柚子全身都是宝，营养功能丰富，而且食疗效益好。孕妇可以吃柚子吗？孕妇吃柚子都有啥好处？柚子都有啥品种？不同品种的柚子有啥特点和作用？柚子有啥样的营养功能？咋做柚子比较美味，咋才能更好地吸收柚子的营养？
孕妇可以吃柚子吗
柚子味道很好，酸甜清香中带少许苦味。柚子营养功能丰富，包括糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、B、C、P等多种维生素以及钙、磷、钠、镁等矿物质，食疗效益很高，备受推崇。孕妇可以吃柚子吗？可以。孕妇吃柚子有诸多好处：
1、柚子有预防贫血和促进胎儿正常发育的功效，同时还有增强体质，帮助身体吸收钙及铁质。
2、孕妇感冒时，可以食用柚子来治感冒、缓解咽喉疼痛，避免感冒药物的服用影响胎儿健康。
3、秋冬季节，天干物燥，孕妇容易患口腔溃疡、牙龈肿痛，食用柚子能降火气、抑制口腔溃疡。
4、孕妇怀孕期间需要补充多种维生素，对孕妇的新陈代谢和健康有极重要作用。尤其是柚子的维生素C含量远高于其他水果，是促进胎儿脑力发育的重要营养物质。
虽然孕妇可以吃柚子，而且孕妇吃柚子的好处不少，但是孕妇吃柚子时仍需注意：
1、柚子性寒，身体虚寒的孕妇尽量少吃。
2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。
3、孕妇在服药期间也不要食用柚子。
4、太苦的柚子不宜吃，因为过于苦涩的柚子一般都是没有成熟的或者是坏了的。
柚子富含多种营养功能，而且还有很高的食疗效益，但是孕妇吃柚子还是要适量，不宜过量食，一天最多只能吃1/4个。
柚子有哪些品种
柚子富含多种营养物质，而且还有很高的食疗效益。柚子的品种很多，包括强德勒红心柚、 沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、暹罗柚、江坝柚和坪山柚等，其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚被称为我国四大名柚 。
文旦柚是我国福建省莆田出产的柚子名品，果大质优、清香肉嫩、甜酸可口、籽少，营养功能高，药用功效好，是药膳两宜的名贵佳果。
坪山柚原产自福建省华安县，栽培历史达六百多年，曾被列为朝廷贡品，果倒卵形、质优肉脆、味甜少酸、果大汁多、产丰耐贮运。坪山柚一般出产于9月上中旬，是较为早熟的柚子品种。其贮藏的时间也是比较长的，可到春节，不改风味。
沙田柚主要产自广东和广西，是种植面积最广的柚子品种。沙田柚呈梨形或葫芦形，肉脆鲜嫩，味甜汁少。一般产于10月下旬，是中熟的柚子品种。虽然沙田柚汁少，产量比较不稳定，但是其维生素C的含量是柚子中的佼佼者。
琯溪蜜柚源起福建，果大皮薄、无核汁多、酸甜适中，可谓柚中之冠，一般产于10月下旬。琯溪蜜柚耐贮，可存放至来年1月到2月。
柚子的营养功能
柚子是常见的中秋时令水果，盛产于我福建、广东、广西等南方地区，其中广东沙田柚和福建坪山柚、文旦柚是我国四大名柚。柚子是秋令水果里体型较为硕大的，那么这庞大的身躯里藏着多少柚子的营养功能呢？
1、柚子含有其他水果无法比拟的丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。
2、柚子富含维生素C，能降低胆固醇，促进伤口愈合，是败血病的治疗助手。
3、柚子能降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，可以有效预防和治疗脑血栓、高血压、中风和血管硬化等脑血管疾病。
4、柚子肉里的胰岛素更是使柚子成为糖尿病患者的理想食品，能降低血糖。
5、柚子还具有理气化痰、滋阴润肺、健胃消食、清肠利便等功效。
6、柚子含有天然叶酸，能够帮助人体吸收钙质和铁质，增强人体体质。
7、柚子味甘、性寒，能够预防孕妇贫血。
8、柚子含有丰富的胡萝卜素，能够保护肝脏和促进肝细胞再生。
9、柚子叶含有挥发油，能镇痛、消炎和利湿。
柚子全身都是宝，无论是柚子肉、柚子皮还是柚子种子都有丰富的以营养物质。如果只吃了柚子之后就把皮和种子扔了，那就太浪费了。
柚子的食用方法
柚子营养功能如此丰富，食疗效益如此好，那么有啥不同的柚子的食用方法，可以让人们在补充营养的同时，能够享受到柚子的不同美味食品？柚子除了当水果吃，还可不可以当菜吃？柚子的食用方法很多，例如蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、洋葱柚子炒番茄等。
蜂蜜柚子茶的烹饪方法：
1、用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右。
2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮（尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味），然后切丝，接着用盐腌一小时左右。
3、将柚子肉剥出，去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉（约65℃）时，放入蜂蜜拌匀（切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养），装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。
柚子沙拉既美味又开胃，烹饪方法也很简单：
1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。
2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。
3、几种水果都放在一个玻璃碗里。
4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。
吃柚子有哪些禁忌
在众多的秋令水果中，柚子是其中的佼佼者，营养丰富，且具有很高的药用价值，是人们常食的一种水果。但是吃柚子也需要掌握一些禁忌，下面小编就为大家介绍吃柚子的三大禁忌。
1、柚子不能与某些药品同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药物的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一般而言，与柚子产生不良作用的药物有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
2、服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称，如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了会腹泻
身体虚寒的人不宜多吃柚子。经常拿柚子来降火，也会出现拉肚子等症状。
