现在越来越多人喜欢自己在家DIY美味可口的食物，小糕点更是受到不少人的亲睐，这次不妨在家做几个西瓜果冻吧！西瓜果冻使用的正是我们每个人都爱吃的西瓜，西瓜被歪果仁称为“watermelon”，水瓜，说明它的水分是十分充足的哦，制成美味的果冻又是啥样的一种风味呢？下面就跟着小编一起来学做西瓜果冻吧。
西瓜果冻的烹饪方法
西瓜果冻尤其适合在夏季食用，可以解暑，还是无聊时美味的小零食，家里有小朋友，可以DIY一些西瓜果冻，让我们来看看西瓜果冻的具体烹饪方法吧。
准备材料：西瓜、鱼胶、白糖
烹饪方法：
1、将半边西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，与白糖一起放入榨汁机中榨汁；
2、将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀；
3、将鱼胶粉倒入西瓜汁中，搅拌均匀；
4、把3中准备好的材料倒入空的西瓜壳中，放入冰箱冷藏3小时左右，凝固就可以吃了。
西瓜果冻做好之后，和原本的西瓜看起来很像，只是“果肉”更加晶莹剔透，吃起来有吃果冻的感觉，绝对是一次很奇妙的味觉体验，而且为了让它看起来更真实，还可以将开始挖出来的瓜籽放一些进去，凝固好之后跟切西瓜一样切开吃，你可以试试哦。
西瓜果冻的营养功能
西瓜是一种营养功能很高的水果，别看它在日常生活中十分常见，其实它的营养成分也是很丰富的，西瓜中含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是我们身体重要的营养补充，同时它又不含脂肪和胆固醇，适合大部分人食用，尤其在夏季食用，清凉解渴，是十分适合夏季吃的水果。
西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，能够帮助软化血管，降低血脂，对高血压患者是很有益的，而且西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分有利尿的功效，可以治疗小便不利，对肝脏是有好处的。
用西瓜制成果冻，既是一种美味的零食，而且在清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等方面都有不错的功效，夏季在家做些西瓜果冻试试吧，让家人在享受美味中补充营养。
西瓜果冻适合哪些人吃
西瓜果冻适合一般人食用，因为西瓜原本就是一种适合大部分人吃的水果，它可以解暑，还能利尿，对身体是有好处的，看看哪些人更适合吃西瓜果冻吧。
1、高血压患者
西瓜有软化血管的功效，可以帮助高血压患者降血压，还能帮助避免高血压的一些并发症，让心血管健康更有保障。
2、急慢性肾炎患者
西瓜具有利尿的功效，其中含有瓜氨酸、精氨酸成分，对于肾脏健康是有好处的，有肾炎的患者不妨经常吃一些西瓜吧。
3、高烧不退者
西瓜中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，它是可以增强身体免疫力，对抗感冒发烧，经常吃一些含维生素C的水果是可以减少感冒等疾病的发生的。
西瓜果冻不适合哪些人吃
西瓜果冻虽好，却有不少人是不适合吃的，因为西瓜对于一些人来说是对身体不利的，以下人群不适合吃西瓜果冻：
1、糖尿病人
2、肾功能不全者
3、感冒初期
4、口腔溃疡病人
5、产妇
上述人群是不适合吃西瓜果冻的，因为西瓜在中医中是一种凉性的食物，如果大量食用的话可能造成腹泻，而且脾胃虚寒的人也不适合经常吃西瓜，因此我们在DIY西瓜果冻的时候要照顾到家人的体质，最好是在夏季食用，在给老人吃的时候也要注意，由于西瓜果冻要经过冷藏，老人和小孩要少吃，记住这些小细节，才能更好地促进家人的健康哦！
西瓜果冻在哪里可以买到
西瓜果冻是买不到的哦，因为几乎没有企业生产这种食物，可能大家可以买得到西瓜味的果冻产品，但是对于我们可以DIY的西瓜果冻却买不到，这是因为西瓜果冻很难保存，它是一种手工DIY的小食，可以自己在家自嗨，做一些给自己或者家里的小朋友吃，也可以邀请朋友来家做客时做给朋友吃。
由于西瓜果冻的制作十分简单，大家只需要买好食材，接下来的制作过程很快就能完成了，因此我们也不需要在外面购买，自己动手丰衣足食哦！快去买些鱼胶粉或者果冻粉自己在家DIY吧，保证乐趣满满！
