黄金玉米饼的烹饪方法

管理员 2024-03-20 00:44:03 47

玉米的营养丰富无奈嘟嘟宝贝吃了不消化,妈妈只有把玉米做成玉米饼,浓浓的玉米香,糯糯的口感,嘟嘟宝贝一口气吃了是的哦。

主料

玉米1根牛奶1袋面粉100克

辅料

油适量糖适量

黄金玉米饼的烹饪方法

1.玉米一根剥成玉米粒

2.放入料理机加入适量水榨成泥(没有料理机没关系,擦板擦成碎只是没有这么细腻但味道一样棒棒哒)

3.加入适量牛奶和糖和成面糊

4.平底锅刷油,油热放入心形模具(模具要擦油更易脱模),将面糊倒入模具中,小火煎制表面金黄变硬

5.翻至另一面,两面金黄即可出锅,软软糯糯超级美味。

烹饪技巧

1.面糊浓度以倒出的面糊呈柱状流淌为佳。2.小火煎至表面没有糊印更好看,但是比较慢。3.没有模具直接垂直倒入平底锅自然摊成饼,但是面糊的浓度要再稠一些。4.模具要擦油方便脱模。

黄金玉米饼的烹饪方法

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