食材介绍
薄荷叶一把 冰糖100克 水200ml 柠檬汁10ml
小清新的薄荷糖浆的烹饪方法步骤:
1.薄荷叶洗净加入少量水和柠檬汁,用料理机打碎;薄荷叶汁放入冰糖,炖或蒸约一小时左右
2.待冰糖全部溶解后,将汁液中的薄荷叶渣滤出
3.可以反复过滤数次,令糖浆更清澈。糖浆水冷却后装入高温消毒处理的容器即大功告成,冷藏薄荷糖浆可以保存约2周呢!
4.薄荷糖浆和气泡水、绿豆汤、cocktail都是绝配
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