冰糖雪梨炖燕窝是传统的 佳肴菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。冰糖雪梨炖燕窝样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟一起学习一下这道菜咋做吧!
冰糖雪梨炖燕窝食材介绍
主料:
燕条(18克)
辅料:
雪梨(两个)冰糖(按自己口味添加)
冰糖雪梨炖燕窝的烹饪方法步骤:
1.称好要用的燕条数量
2.泡了六个小时,完全泡发
3.挑去小毛和少许杂质,控干
4.雪梨去皮
5.切半,去核
6.切丁备用
7.雪梨丁,燕窝,冰糖一起,放入瓷碗
8.加水,按自己喜欢的稀稠调和
9.上锅蒸四十分钟
10.成品图,没分成小碗,原生态
1小贴士:
燕窝泡发六小时左右,雪梨丁不要太大块,冰糖按照自己口味添加,因为有雪梨我觉得四十分钟正好