燕窝的营养功能高，所以有很多人愿意花大价钱来购买燕窝食用。可是在处理燕窝的时候，我们常会发现你，燕窝上有很多的杂毛，有啥方法能有效去毛呢？别担心，菜谱网就带大家了解一下，怎样能够轻松去毛，把燕窝处理的更干净。
下面就来说说咋去毛吧，呵呵，真是一个大学问，也很费时间。
1.先是把燕窝泡上5-6个小时
2.然后，把它在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
3.接着(这个是我昨天研究出来的)：把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面；
盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软软的，容易去毛，现在可以开始去毛了。
4.再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。
把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。
5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。
6.去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除。
7.但是细毛做不到完全去除的，尽量去，去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。
小结：猫眼我虽然处理起来比较麻烦，但是它的营养功能却是很高的。所以不要怕麻烦哦！
