肥胖已经成为当今世界的重大事件之一，生活质量的提高了，我们身体的质量却下降了。同时瘦身的方法也有很多。那么，如何通过饮食瘦身？
1多吃膳食纤维高的食品膳食纤维可以减缓食品施放出能量，从而减弱脂肪在体内的聚集。 每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果，蔬菜，谷物含量高，肉类几乎不含。
2多吃豆制食品豆制类食品也是很好的低脂食物。并且富含维生素和蛋白质。每天应注意摄入适当的豆制品，如：豆腐、豆浆、豆奶等。
3多吃些蛋白质少吃些脂蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。
4多吃富含维生素的食物维生素被称为维持生命的营养素，可见维生素的作用，在维生素中有些维生素是机体脂肪代谢的必需参与者，如维生 素BT，它在瘦身过程中可发挥如下的作用：A、通过促进氧化和全身新陈代谢，来帮助实现控制体重的目的;B、直接调节和增强新陈代谢，全面提高骨骼、肌肉发育水平，促进脂肪代谢，直接具有瘦身作用。
5吃好午餐吃少晚餐在下午2点前摄入了一天中60%的热量，剩下的热量留给晚餐，因此秘诀就是早些吃晚饭，让中午餐成为主餐，而少吃晚餐。
