南瓜咋吃能瘦身 4大菜谱让 佳肴瘦身同在

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温馨提示： 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。让我们来看看南瓜咋吃能瘦身？让 佳肴瘦身同在吧!

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。让我们来看看南瓜咋吃能瘦身？让 佳肴瘦身同在吧!

1.糖醋南瓜丸

【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。

【烹饪方法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。

2.紫菜南瓜汤

【用料】：老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。

【烹饪方法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。

3.南瓜汤

【用料】：南瓜250克。

【烹饪方法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水500毫升，煮至瓜熟，加入调料可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。

4.南瓜粥

【材料】： 南瓜、糯米粉、糖。

【烹饪方法】：

1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10-12分钟(上锅蒸也是可以的)。

2、用勺子压成泥。

3、糯米粉用水调成糊。

4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开。

5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可。