做瘦美人要先“吃苦” 咋吃苦瓜才瘦身？众多女性朋友开始了“窈窕淑女”的计划!那就是瘦身计划!瘦身已经成为时下最热门的话题之一了，那么如何吃苦瓜瘦身？要吃多久？
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的瘦身发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
以下介绍两款苦瓜瘦身食谱：
1、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
烹饪方法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
2、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
烹饪方法：首先海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。然后碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
