冬天到了，女人的瘦身任务更加的艰巨了。不要以为有厚厚的衣服遮掩就有放弃瘦身的念头。想瘦身，控制食欲是至关重要的一步。冬季如何节食瘦身才能成功瘦下来呢？节食要注意啥？
如何节食瘦身？
1、对油要克克计较
也有人认为多吃荤油会发胖，吃素油不要紧，于是烧蔬菜时放很多素油。据调查，不少人炒500克青菜，竟放30克(3匙)素油。素油含不饱和脂肪酸，也称为植物油，多吃也会发胖。1克素油也能产生9千卡热能。油炸食物，如油炸狮子头、面拖黄鱼、油炸鸡腿等，经过油炸后可增加脂肪40%，所以素油(植物油)也不宜多吃
2、要饱肚子
吃能量低、容积大的食物，每天要吃500～750克蔬菜和瓜果。肚子饿了，吃根黄瓜、吃只番茄等能量低的食物，能量不上去，血糖也不上去。
3、保证其他营养素
要保证蛋白质的摄入，每天要吃牛奶1瓶、鸡蛋1只。维生素及微量元素要充足，仅靠膳食有时不够，每天可补充多种维生素丸。
4、增加体育锻炼
跑步、跳绳、走5楼以上楼梯，腹部脂肪多的人做仰卧起坐。
体重逐渐下降，恢复至BMI正常，进食就可以维持正常水平(每天2000～2400千卡)。
对肥胖(BMI≥28)者，需用药物，减少摄入，用脂肪酶抑制剂(艾丽奥利司他等)。
目前人们在营养摄入方面有误区，认为要瘦身就要少吃饭，但菜肴却拼命吃，其实多吃菜也会产生过多能量。
不同的营养成分产生的热能是不一样的。如摄入1克脂肪(如肥肉)可产生9千卡的能量，而摄入1克碳水化物(如米饭)或1克蛋白质可产生4千卡能量。所以，要瘦身，减少脂肪的摄入很重要。目前较流行的安全瘦身药艾丽奥利司他，主要的药理作用就是减少肠道对脂肪的吸收。
