夏季瘦身其实有很多方法，而苦瓜就是其实很有效的排毒瘦身食物，但是喝苦瓜茶能瘦身吗？就让我们一起了解一下苦瓜瘦身的原理和效果。
苦瓜瘦身是因为苦瓜里有0.4%的特效瘦身成分，也就是高能脂清素，这种物质被称为“脂肪杀手”，它能把摄取的脂肪和糖类减少40%-60%左右，实验证明，每天只要摄入一毫克的脂清素就能减少100克脂肪的吸收。另外，苦瓜中丰富的膳食纤维也能有效增强饱腹感，促进肠胃蠕动，预防便秘。
在此编者您去苦味的秘诀：
方法一：在切好的苦瓜片上撒一层盐腌一会儿，然后洗净再炒，苦味就会减轻很多，直接放盐水中泡也行。
方法二：把切好的苦瓜片放进开水中焯一下，然后洗净、沥干，也可以去除一些苦味。
方法三：有人觉得烹饪麻烦，想喝蔬菜汁，那么就可以把苦瓜、菠萝去皮、洗净、切块、榨汁，然后再加一点蜂蜜调味，口感很不错。
因为苦瓜性寒，所以一般脾虚畏寒的人不宜生吃，而苦瓜中含有的奎宁成分会刺激子宫收缩，可能会引起流产，所以孕妇也不宜多吃苦瓜。
