健身 佳肴之土豆燕麦饼

燕麦和土豆都是日常主食中的佼佼者，二者营养功能高且又具有很强的饱腹感，常常被用作日常瘦身的主食来源。比较常见的烹饪方法有土豆泥拌沙拉、牛奶燕麦粥等。

  可是，尽管土豆和燕麦的营养功能很高，但经常一成不变的吃也会产生厌烦。事实上，健康饮食并非要拘泥于单一的食物形式，我们只需稍加改变，不仅改变了传统单一的口味，还会给我们瘦身过程带来不同的乐趣体验。当土豆与燕麦相遇，他们可以碰撞出新的食物火花，比如今天的这道土豆燕麦饼就是其中之一。

【食材】

  正常大小的土豆1个，快熟燕麦片50g，鸡蛋1-2个，洋葱1/4个。

【烹饪方法】

1、将土豆用切成细丝，洋葱切成小丁。

2、将鸡蛋打入碗中，扫入少许的盐和黑胡椒。

3、开中小火将平底锅预热，刷一层薄薄的油，挖一大勺土豆燕麦糊摊入锅中，撒少许黑芝麻或葱花，小火煎至金黄后翻个，煎熟后出锅即可。