常听瘦身的朋友抱怨：“我吃得真挺少的，为啥还不瘦，连喝凉水都长胖？”其实，瘦身并不难，只要吃得足够少，让能量的消耗量大于能量的摄入量。
瘦身的根本在于“少吃，多动”。“少吃”是指一天所有饮食的总能量要适当低于消耗量。从膳食能量的角度评价，不少节食者实际上吃得并不少，处于“伪少吃”状态。当您少吃还不瘦时，可以尝试从以下几个方面排查：
1.少吃了一点，但是还不够少胖人的食量本就比一般人大，跟瘦身餐要求的分量相比就更多了。如果处于体重上升期，例如每月长4 斤体重。现在每天少吃一个大馒头，体重增长会延缓，但每月还是要长1 斤半。想要体重逐月减少，就需要吃得更少。
2.少吃多吃看能量，不看体积有些食物体积小能量高。如果您经经常食用油炸食品、奶酪蛋糕、酱猪蹄等高能量食物，即使数量不多，摄入能量也可能会超标。瘦身者要多吃能量密度低的新鲜蔬菜，每天至少1 斤，既可以饱肚又不会增肥。
3.饭吃得少，但零食吃得多有的胖友说自己饭吃得少还是长胖。仔细询问，她正餐吃得确实少。但是零食不断，经常嗑瓜子，一天下来足足有半斤瓜子（约800 千卡能量），堪比3 个大馒头的能量（265 千卡/个）。零食的增肥效果不容小觑。
