红豆在大众中相当受欢迎，味道香浓，也不腻，被做成各种各样的食品，既可用于烹运动瘦身饪亦可作为休闲食品，如煮饭、做粥、制成冰棍、牛奶。由于红豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。它还可发制红豆芽，食用同绿豆芽。挑选红豆时以选颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的为佳品。那么，红豆的热量对瘦身有影响吗？吃哪些食物可以瘦身？
红豆热量不高，且含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美瘦身的作用。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。一般人群均可食用。
除了吃红豆可以瘦身外，多吃以下食物也利于瘦身的。
一，辣椒
辣椒是我们最喜欢的食材之一，那种让我们身体冒火、全身冒汗的感觉实在是非常的爽快。辣椒可以放在各类的食物里进行烹饪，都能制作出非常棒的香辣瘦身 佳肴。
二，芥末
不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对瘦身非常有帮助。
三.凉拌芥末木耳
木耳是肠胃的清道夫，可以帮助我们清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以说是强强联手，来帮助我们瘦身瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干，放入容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。
