导读：间歇性禁食是指进食周期，其中包括大约12–36小时的禁食时间。间歇性禁食的许多支持者报告称体重管理得到改善。
科学家正在对动物进行许多间歇性的禁食研究，但某些益处可能也适用于人类。研究将间歇性禁食与益处联系起来，包括：
减肥、改善健康指标、降低慢性病的风险、改善大脑健康、本文将讨论间歇性禁食的前五项潜在好处以及支持这些禁食的研究。
1.减肥
研究发现，间歇性禁食可以帮助减肥和控制体重。间歇性禁食可通过降低胰岛素水平来驱动体重减轻。人体将碳水化合物分解为葡萄糖，细胞将其用作能量或转化为脂肪并储存以备后用。胰岛素是一种激素，可使细胞摄取葡萄糖。
当人不食用食物时，胰岛素水平会下降。在禁食期间，降低胰岛素水平可能导致细胞释放其葡萄糖储备作为能量。与间歇性禁食一样，定期重复此过程可能会导致体重减轻。
间歇性禁食还可能导致总体上消耗更少的卡路里，这也可能导致体重减轻。
研究怎么说？
2015年《分子和细胞内分泌学》杂志上的系统综述回顾了40项间歇性禁食研究的数据。研究人员得出结论，它对减轻体重很有用。
2017年的一项试验比较了间歇性禁食和典型的卡路里限制饮食对一年以上体重减轻的影响。两种节食方式对减肥同样有效。两组之间其他健康指标（例如血压或心率）没有显着差异。
最新研究表明，间歇性禁食可能是一种有效的体重控制策略。它不可能比传统的卡路里限制更有益，但有些人可能会发现间歇性禁食比较容易。
2.降低2型糖尿病的风险
间歇性禁食也可能对预防糖尿病有好处，因为它可以帮助减轻体重并可能影响与糖尿病风险增加相关的其他因素。超重或肥胖是发展2型糖尿病的主要危险因素之一。
研究怎么说？
需要进一步研究以确定间歇性禁食是否有助于预防2型糖尿病。2014年《转化研究》杂志上的一篇评论文章检查了证据，表明间歇性禁食可以降低患有糖尿病风险的人的血糖和胰岛素水平。作者说，间歇性禁食或隔日禁食有望减轻体重并降低糖尿病风险。但是，更多的研究是必要的。
在超重和肥胖的成年人中，研究人员观察到糖尿病标志物如胰岛素敏感性的降低。结果，他们认为间歇性禁食可以降低这类人群中2型糖尿病的风险。
然而，发表在《内分泌摘要》杂志上的2018年大鼠研究表明，间歇性禁食可能会增加患糖尿病的风险。该研究追踪了3个月内大鼠间歇性禁食的结果。
虽然体重和食物摄入减少了，但腹部脂肪组织增加了，肌肉减少了，身体没有适当使用胰岛素的体征也有所增加。这些是2型糖尿病的危险因素。
科学家需要复制这项研究的结果，现在有必要进行进一步的研究以找出大鼠中的这些发现是否适用于人类。
3.改善心脏健康
研究人员还发现，间歇性禁食可以改善心血管健康。
研究怎么说？
2016年的一篇评论报告说，间歇性禁食可能导致人和动物的血压，心率，胆固醇和甘油三酸酯降低。甘油三酸酯是血液中存在的一种脂肪，与心脏病有联系。
4.改善脑部健康
小鼠研究表明，间歇性禁食可以改善大脑健康。
研究怎么说？
间歇性禁食可以通过预防发炎而有益于大脑健康。一项研究发现，短暂禁食的小鼠比自由进食的小鼠具有更好的学习和记忆能力。
对动物的进一步研究表明，间歇性禁食可以抑制大脑炎症，这与神经系统疾病有关。其他动物研究发现，间歇性禁食可以降低神经系统疾病的风险，包括阿尔茨海默氏病，帕金森氏病和中风。
有必要进行更多的研究来调查这些发现是否适用于人类。
5.降低患癌症的风险
动物研究还表明，间歇性禁食可能有助于降低患癌症的风险。
研究怎么说？
最近在动物中进行的一系列研究表明，限制性饮食（如间歇性禁食）可能会延迟肿瘤的发作。但是，目前尚无研究确定间歇性禁食与人类癌症之间的联系。
肥胖是许多不同癌症的危险因素，因此间歇性禁食的体重减轻可能是某些研究提示降低癌症风险的原因。间歇性禁食还可以减少与癌症相关的几种生物学因素，例如胰岛素水平和炎症。
有迹象表明，间歇性禁食可以降低患癌症的风险。但是，有必要对人类进行进一步的研究以支持这一主张。
研究表明，间歇性禁食可能具有多种健康益处。例如，间歇性禁食可以降低2型糖尿病和心脏病的风险。动物研究表明，间歇性禁食还可以进一步降低癌症和某些神经系统疾病的风险。
对间歇性禁食的益处的研究尚无定论。实际上，《美国临床营养学杂志》上发表的2015年评论指出，在医生建议间歇性禁食用于临床之前，还需要进行更多的研究。
特别需要研究的重点是将动物研究的结果转化为人类。没有实质性证据支持间歇性禁食的许多健康主张，但研究确实表明它可以帮助减肥。
通常，研究表明，间歇性禁食在减轻体重和减少体内脂肪方面与传统的卡路里限制方法一样有效。与传统的减肥方法（例如限制卡路里）相比，坚持起来可能更容易。导读：间歇性禁食是指进食周期，其中包括大约12–36小时的禁食时间。间歇性禁食的许多支持者报告称体重管理得到改善。
科学家正在对动物进行许多间歇性的禁食研究，但某些益处可能也适用于人类。研究将间歇性禁食与益处联系起来，包括：
减肥、改善健康指标、降低慢性病的风险、改善大脑健康、本文将讨论间歇性禁食的前五项潜在好处以及支持这些禁食的研究。
1.减肥
研究发现，间歇性禁食可以帮助减肥和控制体重。间歇性禁食可通过降低胰岛素水平来驱动体重减轻。人体将碳水化合物分解为葡萄糖，细胞将其用作能量或转化为脂肪并储存以备后用。胰岛素是一种激素，可使细胞摄取葡萄糖。
当人不食用食物时，胰岛素水平会下降。在禁食期间，降低胰岛素水平可能导致细胞释放其葡萄糖储备作为能量。与间歇性禁食一样，定期重复此过程可能会导致体重减轻。
间歇性禁食还可能导致总体上消耗更少的卡路里，这也可能导致体重减轻。
研究怎么说？
2015年《分子和细胞内分泌学》杂志上的系统综述回顾了40项间歇性禁食研究的数据。研究人员得出结论，它对减轻体重很有用。
2017年的一项试验比较了间歇性禁食和典型的卡路里限制饮食对一年以上体重减轻的影响。两种节食方式对减肥同样有效。两组之间其他健康指标（例如血压或心率）没有显着差异。
最新研究表明，间歇性禁食可能是一种有效的体重控制策略。它不可能比传统的卡路里限制更有益，但有些人可能会发现间歇性禁食比较容易。
2.降低2型糖尿病的风险
间歇性禁食也可能对预防糖尿病有好处，因为它可以帮助减轻体重并可能影响与糖尿病风险增加相关的其他因素。超重或肥胖是发展2型糖尿病的主要危险因素之一。
研究怎么说？
需要进一步研究以确定间歇性禁食是否有助于预防2型糖尿病。2014年《转化研究》杂志上的一篇评论文章检查了证据，表明间歇性禁食可以降低患有糖尿病风险的人的血糖和胰岛素水平。作者说，间歇性禁食或隔日禁食有望减轻体重并降低糖尿病风险。但是，更多的研究是必要的。
在超重和肥胖的成年人中，研究人员观察到糖尿病标志物如胰岛素敏感性的降低。结果，他们认为间歇性禁食可以降低这类人群中2型糖尿病的风险。
然而，发表在《内分泌摘要》杂志上的2018年大鼠研究表明，间歇性禁食可能会增加患糖尿病的风险。该研究追踪了3个月内大鼠间歇性禁食的结果。
虽然体重和食物摄入减少了，但腹部脂肪组织增加了，肌肉减少了，身体没有适当使用胰岛素的体征也有所增加。这些是2型糖尿病的危险因素。
科学家需要复制这项研究的结果，现在有必要进行进一步的研究以找出大鼠中的这些发现是否适用于人类。
3.改善心脏健康
研究人员还发现，间歇性禁食可以改善心血管健康。
研究怎么说？
2016年的一篇评论报告说，间歇性禁食可能导致人和动物的血压，心率，胆固醇和甘油三酸酯降低。甘油三酸酯是血液中存在的一种脂肪，与心脏病有联系。
4.改善脑部健康
小鼠研究表明，间歇性禁食可以改善大脑健康。
研究怎么说？
间歇性禁食可以通过预防发炎而有益于大脑健康。一项研究发现，短暂禁食的小鼠比自由进食的小鼠具有更好的学习和记忆能力。
对动物的进一步研究表明，间歇性禁食可以抑制大脑炎症，这与神经系统疾病有关。其他动物研究发现，间歇性禁食可以降低神经系统疾病的风险，包括阿尔茨海默氏病，帕金森氏病和中风。
有必要进行更多的研究来调查这些发现是否适用于人类。
5.降低患癌症的风险
动物研究还表明，间歇性禁食可能有助于降低患癌症的风险。
研究怎么说？
最近在动物中进行的一系列研究表明，限制性饮食（如间歇性禁食）可能会延迟肿瘤的发作。但是，目前尚无研究确定间歇性禁食与人类癌症之间的联系。
肥胖是许多不同癌症的危险因素，因此间歇性禁食的体重减轻可能是某些研究提示降低癌症风险的原因。间歇性禁食还可以减少与癌症相关的几种生物学因素，例如胰岛素水平和炎症。
有迹象表明，间歇性禁食可以降低患癌症的风险。但是，有必要对人类进行进一步的研究以支持这一主张。
研究表明，间歇性禁食可能具有多种健康益处。例如，间歇性禁食可以降低2型糖尿病和心脏病的风险。动物研究表明，间歇性禁食还可以进一步降低癌症和某些神经系统疾病的风险。
对间歇性禁食的益处的研究尚无定论。实际上，《美国临床营养学杂志》上发表的2015年评论指出，在医生建议间歇性禁食用于临床之前，还需要进行更多的研究。
特别需要研究的重点是将动物研究的结果转化为人类。没有实质性证据支持间歇性禁食的许多健康主张，但研究确实表明它可以帮助减肥。
通常，研究表明，间歇性禁食在减轻体重和减少体内脂肪方面与传统的卡路里限制方法一样有效。与传统的减肥方法（例如限制卡路里）相比，坚持起来可能更容易。
