生活在现代，外形对每个人来讲都非常重要，尤其女性都希望自己保有漂亮的身材与完美的曲线，但是因为现代人饮食中高热量食物很多，而运动较少，从而导致脂肪容易堆积，所以各种瘦身方法都成为关注的焦点，抽脂瘦身技术就是被关注的焦点之一。
瘦身是使全身所有部位脂肪量的减少，抽脂则只是消减某一部位的脂肪，只有抽过的部位脂肪会减少，没接受手术的部位还是跟原来一样。
通常抽脂并不用来减轻体重，只用在改造曲线及雕塑身材达到瘦身的目的上。若在身体安全的考量下，作分部位分次抽脂来实现瘦身，也是可行，但要经多次的手术，而单一次大量或巨量抽脂，是有危险性，有经验的医生多会把握好这个限度。
其实瘦身过的人都发现，有时历经千辛万苦好不容易瘦了一点，但有些部位就是比较不容易消下去，例如女性的小腹，臀部及大腿等地方堆积的脂肪，变成所谓“水梨型”的体型，或是男性上腹及肚脐周围的脂肪堆积，成为俗称“中广”的体型。
这是因为这些部位，某些人天生就有较多的脂肪细胞，使得这些地方比其他地方更容易肥胖，但瘦身时却不易消耗所储存的脂肪。针对这些部位抽取脂肪的吸脂手术就能消除堆积的脂肪，并改善曲线。
通常人体脂肪细胞的数目只在发育期增多，一旦发育完成後，数目就不会改变，胖瘦也只有脂肪细胞大小的改变而已。因此在理论上吸脂手术将脂肪细胞抽除後，该处的脂肪不会再生，除非全身性的肥胖继续恶化，否则不易复发。
