很多人都知道，瘦身时控制饮食非常关键，科学家们通过研究，认为把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%时是最适合瘦身的。脂肪的储存在白天和夜晚是不一样的，而且首先是在夜里进行。一个人如果每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样多的食物，体重就会明显增加。
因此，在不增加或减少所摄入热量的情况下，人们只要适当调整进食时间，将每天摄入的热量科学分配，就可以起到良好的瘦身效果。
下面是一些控制进食量的小技巧：
1.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。
2.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们控制食量，减少热量摄入。
3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。
4.购买食品时避免一次性购入太多，以免造成堆放效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。
5.有意制造单调、有序的视觉效果，避免杂货店效应。实验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。
因此科学调整进餐时间，要比严格的节食法更有助于瘦身。如果你想瘦身，不妨把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可。这样瘦身效果将更加明显，这种瘦身方式不会带来任何副作用。当然，这种晚餐少食的瘦身方式对很多经常在晚上应酬的人来说有些困难。
