想要瘦身，既不能忍受节食，又无法坚持运动，——这一定是很多对瘦身孜孜以求的人遭遇的最大困难。其实想要从根源上解决发胖的问题，坚持正确的进餐顺序也很重要。
吃饭顺序竟严重影响你的胖瘦！
吃饭别先忙吃主食
很多想要瘦身的人十分关注自己的脂肪率，并会因此而尽量减少油脂和肉类的摄入。事实上，减少各类碳水化合物的摄入可能对降低脂肪率更有帮助。
清华大学第一附属医院高血压糖尿病研究所副所长芦海介绍，如果在进餐时先吃米饭、面条等主食，大量碳水化合物中的糖分会令人体血液中的血糖值急剧上升，导致有“肥胖荷尔蒙”之称的胰岛素大量分泌。在胰岛素的作用下，多余的糖分被作为脂肪存储在身体内，然后人体血糖值的急剧下降，会使人产生想吃甜食的想法。而且，与碳水化合物同时摄入的油脂类物质，也会被作为体脂肪一起储存在身体内。
因此，芦海表示，在饮食总量控制好的前提下，在用餐时先不要吃主食，就可以在不咋使用碳水化合物的情况下，也获得很好的饱腹感，从而避免血糖的急剧上升和急剧下降。这一方法无论对于糖尿病人还是想要瘦身的人，都可以控制血糖值的波动，减少脂肪的存储。
