瘦身是现今世界喊得最响的口号，节食、运动、吃瘦身药、方法可谓五花八门。那么最安全最健康的是哪一种呢？当然是食物瘦身。不过这里面可有讲究，主要吃些啥呢？小编下面就为大家介绍一下。
瘦身食物之一：杂粮
主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类，有别于粗粮和细粮(大米和面粉)，杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。在当水果之王助你轻松瘦下来今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类，南方则更偏重大米等细粮食品。
瘦身食物之二：粗粮
粗粮有哪些呢？粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
瘦身食物之三：纤维多的蔬菜、水果
蔬菜及水果的最大特点是 ：含有比较多的柔软纤维。纤维虽然不能以直接营养素的状态发挥它的作用，却能提高肠部的功能，能防止便秘，具有种种间接性的效果比如瘦身。
纤维多的蔬菜、水果有：牛蒡、马铃薯、白薯、笋类、豆类、菌类、坚果、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。
