当我们疲劳，昏昏欲睡的时候，我们就想起了咖啡这个神奇的饮料。但是，我们却不知道咖啡还要一个更好的功效是瘦身。咖啡是一种味苦的饮料，但是相当有魅力，我们一旦习惯了，就爱不惜手了。那么，喝黑咖啡瘦身吗？效果好吗？
咖啡之所以能瘦身，是因为咖啡中含有的咖啡 因，具有加快脂肪分解的作用，是一种催化剂。当脂肪释放在血液中，血液中的脂肪酸浓度会变高。饮用咖啡约半个小时后，这时配合适量运动，可将脂肪酸转变成热能，燃烧指肪，达到消耗脂肪的目的，也达到瘦身的效果。
另外，咖啡有促进排尿的作用，可以排除身体多余水分。但是肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。
还要注意的是咖啡做好浅度烘培。因为如果烘焙咖啡豆的温度过高，咖啡 因完全溶解出来，所以虽然浓郁，但咖啡 因的含量却寥寥无几了。若要瘦身，应选择味道较淡的含有咖啡 因较多的美式咖啡。
喝咖啡瘦身药留意的是，绝不可加白砂糖。如果不习惯喝黑咖啡者，可以加少量的纯牛奶或者果汁，但是千万不要加糖，因为糖会妨碍脂肪分解。
