节食会造成反弹严重，贫血，营养不良，免疫低下。三餐都要吃，要均衡。晚餐可以少吃但绝对不能不吃或只吃蔬菜水果。那么，正确的节食瘦身方法是怎样的呢？
专家称多补充维生素对瘦身瘦身也很有帮助，维生素的本身没有啥热量，但可以帮助热量代谢。比如维生素b1，可以帮助人体将葡萄糖转为热量，如果人体缺乏维生素b2，那么便会影响体内脂肪代谢，造成脂肪囤积形成肥胖。
如果没有维生素b6的帮助，体内的蛋白质便无法顺利代谢，如果缺少维生素b12便不能顺利代谢脂肪酸，导致脂肪、蛋白质、碳水化合物无法被身体适当运用。
即使是要瘦身也不能忽视对脂肪的摄入，女性想要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，就一定要少吃油炸食物，防止超重和肥胖。脂肪摄入量的标准要以总热量的20～25%，目前为止有很多女性都超过了30%，如果脂肪摄入得过多，那么就易引起脂质过氧化物增加，影响了工作效率和发身材，在节食瘦身成功案例中对脂肪的摄入情况也是很重要的。
最重要一点，早餐一定要吃。如果不吃早餐，使身体长时间没有摄入食物，那么在中餐中就会进食更多，容易导致肥胖。早餐可以利用白天的活动来消耗，所以不必担心吃早餐会发胖。希望大家瘦身成功。
