早餐吃啥瘦身又营养？一周早餐瘦身食谱马上送给大家，一起来看看吧。
周一：菠菜饼
原料：菠菜、米粉
烹饪方法：将菠菜放在锅中煮到半熟时捞出，切成小块，然后在米粉中加入水和菠菜，均匀搅拌，加入白糖，注意水不要放太多，不能太干也不能太稀，然后将搅拌好的米粉铺成三厘米厚，用蒸锅蒸熟即可。
周二：苹果派
原料：苹果、面粉
烹饪方法：在面粉中倒入油、盐、水，然后开始搅拌和面，揉成一个面团后，用湿布包住，放一个小时。把苹果切成块，用盐水泡一下，之后把苹果放在锅中煮成酱备用。醒好的面团分成几个小团，用擀面杖擀成厚厚的小饼，把苹果酱涂上面上，上下都要涂上，之后放入烤箱中烤25分钟即可。
周三：苹果拌柠檬
原料：苹果、白梨、柠檬
烹饪方法：把苹果和梨切块，柠檬汁中加入少许蜂蜜，然后把柠檬蜂蜜汁淋在苹果核梨上拌着吃就可以了。
周四：绿豆银耳粥
原料：绿豆、银耳
烹饪方法：锅中倒水放入绿豆和银耳，煮到软烂即可。
周五：银耳大枣鸡蛋羹
原料：银耳、大枣、鸡蛋
烹饪方法：大枣去核与银耳一起煮半个小时。之后加入冰糖，再将打散的鸡蛋倒入一起煮熟即可食用。
周六：绿豆馅饼
原料：面粉、绿豆
烹饪方法：面粉中倒水和好面，将面团分成一个个小团，用擀面杖擀成饼，将绿豆泥放在面团中间，包好，用擀成饼，然后用平底锅煎熟就可以了。
周日：紫菜包饭
原料：黄瓜、火腿、米饭、苹果、紫菜
烹饪方法：黄瓜、火腿、苹果切条备用，将米饭均匀平铺在紫菜上，然后将黄瓜、火腿、苹果放在米饭上面。最后将材料都卷起来，切片来吃就可以了。
