健康瘦身当然要注重营养搭配，豆腐低卡，饱腹感强，蛋白质丰富，含有多种维生素和矿物质，容易消化，是绝佳的瘦身食品。下面为大家介绍三道关于豆腐的瘦身食谱，一起来看看吧。
一、牛奶豆腐汤
材料：豆腐、牛奶、葱花
烹饪方法：豆腐切块，锅中倒水加入豆腐煮开，然后倒入牛奶煮沸，放盐和葱花调味即可出锅。
二、咸蛋豆腐
材料：豆腐、咸蛋黄两个，葱花
烹饪方法：先将豆腐切丁，然后在盐水里过一下，装盘待用。炒锅放油，放咸蛋黄炒碎，加入盐、鸡粉、胡椒粉翻炒出锅。最后将炒过的咸蛋黄倒入豆腐上，撒上葱花即可。
三、凉拌豆腐
材料：豆腐、木耳、黄瓜
烹饪方法：木耳先泡开，然后将豆腐、黄瓜、木耳切丁，材料全部在沸水中烫一下。然后用辣椒油、酱油、醋、香油、鸡粉等调味料调成酱汁。最后将酱汁淋在食材上搅拌均匀即可食用。
除了上面这些烹饪方法，豆腐也可以和草菇搭配，也有补气养胃、滋润健脾的功效，是非常好的瘦身菜肴。另外，用豆腐来煮鱼汤，味道也格外的鲜美，清香润口。
