吸脂瘦身术亦称脂肪抽吸术，是利用类似子宫刮匙样的器械，通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪刮碎再利用负压的吸力，通过导管将脂肪碎块吸出，以达到瘦身的目的。此法只能将皮下脂肪吸出来，且限于某一局部的皮下脂肪，故对全身体重的减轻作用不大，但对改善某一局部的外形有显著效果。故此法仅适用于因单纯性肥胖所致的某一部位的隆起，且皮肤弹性要好，抽吸脂肪后局部皮肤有很好的回缩弹力，才可获满意效果，故吸脂瘦身术适用于体态整形。
吸脂瘦身术的理论依据是人体的脂肪细胞在生长发育阶段，随身体的增长而增多，到生长至成年之后细胞的数量则保持恒定。成年后发生的肥胖，脂肪数目不增加只有细胞体积的增大。生长发育阶段发生的肥胖，脂肪细胞不但有体积增大，而且有数目的增加，但当体重减轻时，则只有脂肪细胞体积的减小。因此，非手术瘦身之全身体重减轻，身体某些脂肪堆积的部位，与全身体态相比仍显得臃肿隆起，惟有用手术方法才能去掉堆积的脂肪。
抽吸器械由三部分组成：刮吸头，在负压作用下，刮碎的脂肪组织经此孔被吸除。导管，应为透明的硬质硅胶管或塑料管，可以随时观察吸出物的颜色和状态。负压吸引机，一般要求吸引器的负压能达到或接近1个大气压即可。
吸脂瘦身术选择合适的病例是非常重要的，也是手术成功的关键。选择病例时要注意患者的全身、局部状况和精神状态。该手术没有绝对的禁忌症，但对全身的健康状况和心、肺、肝、肾的功能要给予足够的重视，特别对预计抽吸量较大者更应注意。对治疗抱不切实际要求者，术前要端正其认识。吸脂瘦身术的最佳适应症是全身肥胖不很显著，仅局限于某一部位的脂肪堆积。若皮肤弹性好且无松垂者，则治疗效果更好。如局限性脂肪堆积伴皮肤松垂，除吸脂外尚需同时切除松弛皮肤。
