导读:纤维是植物性食品中的一种物质,在通过小肠时仍未被消化。低纤维饮食包含容易消化和吸收的食物。
遵循低纤维饮食(也称为低残留饮食)可减少流经小肠的未消化食物的量,从而减少粪便的大小和频率。对于患有爆发性炎症性肠病(IBD)的人来说,这一点尤其重要。
准备做结肠镜检查的人可能还需要遵循低纤维饮食,具体取决于医生的建议。通过精心计划,仍然可以从各种低纤维食品中获取所有必需的营养素。
在本文中,我们将研究应包括哪些食物以及在遵循低纤维饮食时应避免的食物。
谁需要低纤维饮食?
玉米片可以是低纤维饮食的一部分。大多数成年人都需要富含纤维的食物,以保持其消化系统健康。但是,高纤维饮食不适合某些有特定疾病的人,因此低纤维饮食可能是更好的选择。
可能需要一个人吃低纤维饮食的条件包括:
IBD发作,包括克罗恩病,溃疡性结肠炎和憩室炎、肠部分阻塞、肠手术之前或之后、低纤维饮食可以减少肠梗阻的风险,或者如果肠梗阻,可以减轻腹胀或疼痛等症状。
低纤维饮食应避免的食物:
早餐谷物,包括麦片,麦麸片,膨化小麦,切碎的小麦,粥,格兰诺拉麦片或添加了干果的谷物。
全麦面包,种子面包和添加了水果,坚果或种子的面包。
所有蔬菜皮,果皮和种子,包括马铃薯皮。
全麦或棕色面食或谷物,包括棕色或野生稻,保加利亚小麦,藜麦和蒸粗麦粉。
带有坚果,水果或种子的蛋糕或糕点,包括无花果卷,烙饼和水果烤饼。
仍然带有种子和果皮的水果,包括覆盆子,草莓,蓝莓,黑加仑子,百香果,猕猴桃,橘子,椰子和新鲜无花果。
所有干果,例如无花果,梅子,枣和葡萄干。
任何未煮过的未加工的蔬菜。
豆类,例如小扁豆,烤豆,菜豆和鹰嘴豆。
种子,例如南瓜,向日葵和亚麻籽。
坚果,包括核桃,巴西坚果,杏仁,腰果和松脆的花生酱。
坚韧或肥肉。
鱼骨头和皮肤仍在。
含咖啡因的饮料,包括咖啡,红茶和可乐。
矮胖的汤。
吃的食物
低纤维饮食中可以包括那面包。适当的营养对于最佳管理IBD和影响肠道的其他疾病至关重要。有些人仅短期服用低纤维饮食,而另一些人可能将其用作长期策略。即使只是短期饮食,尝试吃各种食物仍然很重要。
根据个人症状和耐受性,低纤维饮食可能包括以下食物:
低纤维早餐谷物,例如玉米片和膨化大米、由白面粉制成的含麸质产品,例如皮塔饼面包,na饼,包裹,面条,面食,松饼和奶油薄脆饼干、不含麸质的淀粉质食物,例如白米饭,年糕和饼干、煮熟的土豆去皮、去除果皮和果皮的少量水果,例如成熟的香蕉,甜瓜和罐头水果、光滑果汁、光滑的花生酱、没有果皮,种子或茎的蔬菜、筛分的汤或肉汤、光滑的番茄酱、少量乳制品,前提是它们不会引起其他症状、肉,鱼,荷包蛋和豆腐、进食计划、推荐三文鱼,白米饭和蔬菜作为低纤维饮食的晚餐。
遵循低纤维饮食的人的膳食选择包括:
早餐:低纤维谷物(例如米糠,玉米片,特殊K)与牛奶或非乳制牛奶、白面包或黄油和果冻吐司、荷包蛋。
早间点心:烤饼、光滑的酸奶或开菲尔、肉桂苹果酱。
午餐:从白面包,切片制成的三明治火鸡胸、金枪鱼白面食。
下午中点:熟了的香蕉、纯饼干、布丁、橘子罐头。
晚餐:三文鱼和低纤维蔬菜白米饭、煎蛋卷、鸡胸肉配土豆泥、提示、引入新食物时,一次只能添加一种。这将帮助一个人识别使症状恶化的食物。导读:纤维是植物性食品中的一种物质,在通过小肠时仍未被消化。低纤维饮食包含容易消化和吸收的食物。
遵循低纤维饮食(也称为低残留饮食)可减少流经小肠的未消化食物的量,从而减少粪便的大小和频率。对于患有爆发性炎症性肠病(IBD)的人来说,这一点尤其重要。
准备做结肠镜检查的人可能还需要遵循低纤维饮食,具体取决于医生的建议。通过精心计划,仍然可以从各种低纤维食品中获取所有必需的营养素。
在本文中,我们将研究应包括哪些食物以及在遵循低纤维饮食时应避免的食物。
谁需要低纤维饮食?
玉米片可以是低纤维饮食的一部分。大多数成年人都需要富含纤维的食物,以保持其消化系统健康。但是,高纤维饮食不适合某些有特定疾病的人,因此低纤维饮食可能是更好的选择。
可能需要一个人吃低纤维饮食的条件包括:
IBD发作,包括克罗恩病,溃疡性结肠炎和憩室炎、肠部分阻塞、肠手术之前或之后、低纤维饮食可以减少肠梗阻的风险,或者如果肠梗阻,可以减轻腹胀或疼痛等症状。
低纤维饮食应避免的食物:
早餐谷物,包括麦片,麦麸片,膨化小麦,切碎的小麦,粥,格兰诺拉麦片或添加了干果的谷物。
全麦面包,种子面包和添加了水果,坚果或种子的面包。
所有蔬菜皮,果皮和种子,包括马铃薯皮。
全麦或棕色面食或谷物,包括棕色或野生稻,保加利亚小麦,藜麦和蒸粗麦粉。
带有坚果,水果或种子的蛋糕或糕点,包括无花果卷,烙饼和水果烤饼。
仍然带有种子和果皮的水果,包括覆盆子,草莓,蓝莓,黑加仑子,百香果,猕猴桃,橘子,椰子和新鲜无花果。
所有干果,例如无花果,梅子,枣和葡萄干。
任何未煮过的未加工的蔬菜。
豆类,例如小扁豆,烤豆,菜豆和鹰嘴豆。
种子,例如南瓜,向日葵和亚麻籽。
坚果,包括核桃,巴西坚果,杏仁,腰果和松脆的花生酱。
坚韧或肥肉。
鱼骨头和皮肤仍在。
含咖啡因的饮料,包括咖啡,红茶和可乐。
矮胖的汤。
吃的食物
低纤维饮食中可以包括那面包。适当的营养对于最佳管理IBD和影响肠道的其他疾病至关重要。有些人仅短期服用低纤维饮食,而另一些人可能将其用作长期策略。即使只是短期饮食,尝试吃各种食物仍然很重要。
根据个人症状和耐受性,低纤维饮食可能包括以下食物:
低纤维早餐谷物,例如玉米片和膨化大米、由白面粉制成的含麸质产品,例如皮塔饼面包,na饼,包裹,面条,面食,松饼和奶油薄脆饼干、不含麸质的淀粉质食物,例如白米饭,年糕和饼干、煮熟的土豆去皮、去除果皮和果皮的少量水果,例如成熟的香蕉,甜瓜和罐头水果、光滑果汁、光滑的花生酱、没有果皮,种子或茎的蔬菜、筛分的汤或肉汤、光滑的番茄酱、少量乳制品,前提是它们不会引起其他症状、肉,鱼,荷包蛋和豆腐、进食计划、推荐三文鱼,白米饭和蔬菜作为低纤维饮食的晚餐。
遵循低纤维饮食的人的膳食选择包括:
早餐:低纤维谷物(例如米糠,玉米片,特殊K)与牛奶或非乳制牛奶、白面包或黄油和果冻吐司、荷包蛋。
早间点心:烤饼、光滑的酸奶或开菲尔、肉桂苹果酱。
午餐:从白面包,切片制成的三明治火鸡胸、金枪鱼白面食。
下午中点:熟了的香蕉、纯饼干、布丁、橘子罐头。
晚餐:三文鱼和低纤维蔬菜白米饭、煎蛋卷、鸡胸肉配土豆泥、提示、引入新食物时,一次只能添加一种。这将帮助一个人识别使症状恶化的食物。导读:纤维是植物性食品中的一种物质,在通过小肠时仍未被消化。低纤维饮食包含容易消化和吸收的食物。
避免食用任何含酸的东西,包括酸奶,果酱,芥末,爆米花和松脆的花生酱。以下是一些低纤维饮食的有用技巧:
筛汤和块状炖菜、每3-4个小时吃一顿饭、缓慢彻底地咀嚼食物、避免大量的咖啡因或酒精、避免食用丰富的调味料和辛辣食物、只消耗少量的乳制品、避免喝碳酸饮料、与营养师讨论可以安全食用哪些水果和蔬菜。
复苏
如果进食或消化仍然困难或痛苦,必须与医生交谈。IBD患者在复发和缓解期间可能需要营养师的大力支持来控制疾病。虽然很多研究都在关于预防或延缓IBD复发的最佳饮食方法上发生冲突,但有一些证据支持半素食饮食和排他饮食。
饮食须多样化,饮食中应包含所有必需营养素和足够的卡路里以保持能量水平。