导读：鸡过敏并不常见，但会引起某些人不适甚至危险的症状。过敏时，您的免疫系统会错误地将过敏原识别为危险物质。然后，您的免疫系统会产生称为免疫球蛋白E（IeG）的抗体来攻击该物质。这种反应可能导致各种症状，从轻度到严重。
任何年龄的人都可能发生鸡过敏。您可能小时候对鸡肉过敏而不再食用。多年没有过敏反应后，您也可能对活鸡或鸡肉过敏。有些患有鸡过敏的人对生鸡肉但未煮熟的鸡过敏。
如果您怀疑自己患有鸡过敏，可以请医生（例如过敏症医生）帮助您确定。您可以进行皮肤点刺或血液检查，以查看是否对此或其他过敏原呈阳性反应。一旦知道自己的具体过敏反应，您就可以在不损害营养摄入的情况下保护自己的健康。
鸡过敏的症状是什么？
如果您对鸡肉过敏，则暴露后可能会立即出现症状，或者长达数小时后才会出现症状。鸡过敏的症状包括：
眼睛发痒，肿胀或流水、流鼻涕，鼻子痒、打喷嚏、呼吸困难、沙哑，嗓子疼、咳嗽或喘息、皮肤发红，发炎或出现湿疹样皮疹、皮肤发痒、麻疹、恶心、呕吐、胃痉挛、腹泻。
过敏反应
你的症状可能从轻度不适到严重。它们可能会因接触而恶化或减轻。一旦不再接触鸡肉，您的症状就会消失。
鸡过敏的危险因素有哪些？
如果您患有哮喘或湿疹，则您可能更容易出现食物过敏，包括对鸡过敏。如果您对以下疾病过敏，则还可能有鸡过敏的风险：
火鸡、鹅、鸭、野鸡、鹧鸪、鱼、虾。
一些对鸡过敏的人也对鸡蛋过敏。这被称为鸟蛋综合症。禽蛋综合症患者对蛋黄和鸡血清白蛋白过敏。如果您患有禽蛋综合症，则对鹦鹉的过敏风险也可能会增加。
如果您对鸡肉过敏，可能还对活鸡粪，鸡毛和鸡毛粉过敏。这种敏感性也可以扩展到其他类型家禽的羽毛和粪便，例如火鸡。
鸡过敏的并发症有哪些？
您可能将鸡过敏误认为是感冒。这是因为某些症状（例如流鼻涕和喉咙痛）是相同的。当您的身体试图消除系统中的过敏原时，您可能还会感到胃部不适。
严重的并发症是过敏反应。这是严重的全身反应，需要立即就医。过敏反应的症状包括：
心跳加速、血压突然下降、心、呼吸困难、喘息、喉咙的空气通道肿胀、言语不清、舌头肿胀、嘴唇肿胀、嘴唇，指尖或脚趾周围呈蓝色、意识丧失。
如果您有过敏反应，您的医生将为您开处方EpiPen，以便随时携带。
EpiPen是肾上腺素（肾上腺素）的自注射形式。如果发生过敏性紧急情况，它可以挽救您的生命。但是，这并不能消除对后续医疗支持的需求。如果您需要使用EpiPen进行过敏反应，请致电您的医生。
避免什么
如果您对鸡肉过敏，那么您应该避免在进食的任何食物中使用它。
当心含有鸡汤（汤中常见成分）的菜肴。鸡肉也已成为代替红肉的流行食品，因此您可能会发现它像汉堡肉一样被磨碎。在进食之前，请确保您吃的肉丸，辣椒和肉饼不含鸡肉。
如果您对鸡毛过敏，则含鹅绒的被褥或枕头可能会在家里和旅途中引发过敏反应。低过敏枕头不含有绒毛。
在服用任何疫苗之前，请与医生讨论您的过敏情况。某些疫苗可能会引发过敏反应，例如含有鸡蛋白的黄热病疫苗。如果您患有禽蛋综合症，则可能无法接种活流感疫苗。它包含鸡蛋蛋白。
如果您参观宠物动物园或农场，您可能还需要采取额外的预防措施，尤其是对活鸡或水禽过敏的人。导读：鸡过敏并不常见，但会引起某些人不适甚至危险的症状。过敏时，您的免疫系统会错误地将过敏原识别为危险物质。然后，您的免疫系统会产生称为免疫球蛋白E（IeG）的抗体来攻击该物质。这种反应可能导致各种症状，从轻度到严重。
任何年龄的人都可能发生鸡过敏。您可能小时候对鸡肉过敏而不再食用。多年没有过敏反应后，您也可能对活鸡或鸡肉过敏。有些患有鸡过敏的人对生鸡肉但未煮熟的鸡过敏。
如果您怀疑自己患有鸡过敏，可以请医生（例如过敏症医生）帮助您确定。您可以进行皮肤点刺或血液检查，以查看是否对此或其他过敏原呈阳性反应。一旦知道自己的具体过敏反应，您就可以在不损害营养摄入的情况下保护自己的健康。
鸡过敏的症状是什么？
如果您对鸡肉过敏，则暴露后可能会立即出现症状，或者长达数小时后才会出现症状。鸡过敏的症状包括：
眼睛发痒，肿胀或流水、流鼻涕，鼻子痒、打喷嚏、呼吸困难、沙哑，嗓子疼、咳嗽或喘息、皮肤发红，发炎或出现湿疹样皮疹、皮肤发痒、麻疹、恶心、呕吐、胃痉挛、腹泻。
过敏反应
你的症状可能从轻度不适到严重。它们可能会因接触而恶化或减轻。一旦不再接触鸡肉，您的症状就会消失。
鸡过敏的危险因素有哪些？
如果您患有哮喘或湿疹，则您可能更容易出现食物过敏，包括对鸡过敏。如果您对以下疾病过敏，则还可能有鸡过敏的风险：
火鸡、鹅、鸭、野鸡、鹧鸪、鱼、虾。
一些对鸡过敏的人也对鸡蛋过敏。这被称为鸟蛋综合症。禽蛋综合症患者对蛋黄和鸡血清白蛋白过敏。如果您患有禽蛋综合症，则对鹦鹉的过敏风险也可能会增加。
如果您对鸡肉过敏，可能还对活鸡粪，鸡毛和鸡毛粉过敏。这种敏感性也可以扩展到其他类型家禽的羽毛和粪便，例如火鸡。
鸡过敏的并发症有哪些？
您可能将鸡过敏误认为是感冒。这是因为某些症状（例如流鼻涕和喉咙痛）是相同的。当您的身体试图消除系统中的过敏原时，您可能还会感到胃部不适。
严重的并发症是过敏反应。这是严重的全身反应，需要立即就医。过敏反应的症状包括：
心跳加速、血压突然下降、心、呼吸困难、喘息、喉咙的空气通道肿胀、言语不清、舌头肿胀、嘴唇肿胀、嘴唇，指尖或脚趾周围呈蓝色、意识丧失。
如果您有过敏反应，您的医生将为您开处方EpiPen，以便随时携带。
EpiPen是肾上腺素（肾上腺素）的自注射形式。如果发生过敏性紧急情况，它可以挽救您的生命。但是，这并不能消除对后续医疗支持的需求。如果您需要使用EpiPen进行过敏反应，请致电您的医生。
避免什么
如果您对鸡肉过敏，那么您应该避免在进食的任何食物中使用它。
当心含有鸡汤（汤中常见成分）的菜肴。鸡肉也已成为代替红肉的流行食品，因此您可能会发现它像汉堡肉一样被磨碎。在进食之前，请确保您吃的肉丸，辣椒和肉饼不含鸡肉。
如果您对鸡毛过敏，则含鹅绒的被褥或枕头可能会在家里和旅途中引发过敏反应。低过敏枕头不含有绒毛。
在服用任何疫苗之前，请与医生讨论您的过敏情况。某些疫苗可能会引发过敏反应，例如含有鸡蛋白的黄热病疫苗。如果您患有禽蛋综合症，则可能无法接种活流感疫苗。它包含鸡蛋蛋白。
如果您参观宠物动物园或农场，您可能还需要采取额外的预防措施，尤其是对活鸡或水禽过敏的人。导读：鸡过敏并不常见，但会引起某些人不适甚至危险的症状。过敏时，您的免疫系统会错误地将过敏原识别为危险物质。然后，您的免疫系统会产生称为免疫球蛋白E（IeG）的抗体来攻击该物质。这种反应可能导致各种症状，从轻度到严重。
如果您怀疑自己患有鸡肉过敏，最好与医生交谈。他们可能会建议您使用非处方抗组胺药来治疗您的症状，或者消灭饮食来确定鸡肉是否引起您的症状。
如果您的过敏反应很严重，您的医生可以与您一起安全管理过敏症。
如果您有过敏反应，即使您使用EpiPen，也应立即寻求医疗帮助。这是因为存在对肾上腺素无反应的第二阶段症状的风险。
前景如何？
鸡过敏的生活是可以控制的。始终注意自己在吃什么，以及其他过敏触发因素（例如鸡毛）可能潜伏在您的环境中。如果您避免吃鸡肉，那么您将不会出现任何症状。
变态反应专家等医学专家可以帮助您管理症状，并开一些可以帮助您意外触发过敏的药物。
食品替代品
避免鸡是可能的。尝试以下简单的替代方法：
用豆腐块代替鸡汤和炸薯条。
使用蔬菜汤代替鸡肉汤。
使用小牛肉或大豆蛋白产品来代替鸡肉或炖肉中的鸡肉饼。
试用其他蛋白质来源，例如鱼，猪肉或豆子。尝试使用与鸡肉相同的调味料，但要调整蛋白质来源的烹饪时间。
