如何吃椰子油，每天多少？

导读：椰子油具有一些非常令人印象深刻的健康益处。已经证明，它可以增加新陈代谢，减少饥饿感并提高HDL（“好”）胆固醇。

许多研究已经调查了椰子油的益处，其中许多归因于椰子油中链甘油三酸酯（MCT）的含量高。

剂量百分比

在某些情况下，所给的油量占总卡路里的百分比，因人而异。

在三项类似的研究中，椰子油和黄油的组合是40％脂肪饮食中的主要脂肪来源。体重正常的女性的代谢率和卡路里消耗暂时显着增加。

在一项比较不同脂肪对胆固醇水平影响的研究中，含有椰子油总卡路里20％的饮食可以提高女性的HDL胆固醇，而男性则不。此外，它显示出的LDL胆固醇升高幅度低于黄油。

在这些研究中的每一项研究中，一个人为了维持体重而消耗2,000卡路里的热量，就需要每天摄入36–39克椰子油作为混合饮食的一部分。

固定剂量

在其他研究中，每个参与者消耗相同量的油，而不管卡路里的摄入量如何。

在一项研究中，超重或肥胖的人每天服用2汤匙（30毫升）椰子油，持续4周，其腰部平均损失1.1英寸（2.87厘米）。

此外，参与者无需故意限制卡路里或增加体育锻炼即可减轻体重。

在另一项研究中，肥胖妇女在限制热量的饮食中服用了两汤匙（30毫升）椰子油或大豆油。他们的腰围减小，HDL胆固醇升高，而对照组的反应相反。

在研究中，以固定剂量或占总卡路里摄入量的百分比服用时，椰子油具有益处。

每天多少椰子油？

研究发现2汤匙（30毫升）似乎是有效剂量。

事实证明，这样做有益于减肥，减少腹部脂肪和改善其他健康指标。

有些研究每天最多使用2.5汤匙（39克），具体取决于卡路里的摄入量。

两汤匙可提供约18克的中链甘油三酸酯，其含量在15至30克之间，已显示可提高代谢率。

每天吃2汤匙（30毫升）是合理的量，可以在饮食中留出其他健康脂肪的空间，例如坚果，特级初榨橄榄油和鳄梨。

但是，应缓慢开始，以防止高摄入量时可能出现的恶心和大便稀疏。每天服用1茶匙，在1-2周内逐渐增加到每天2汤匙。

每天消耗2汤匙足以达到健康益处，但是最好逐渐增加这个量。

如何吃椰子油

有几种方法可以在您的饮食中加入这种油。

用它做饭

椰子油非常适合烹饪，因为其几乎90％的脂肪酸都是饱和的，因此在高温下非常稳定。

它还具有350°F（175°C）的高烟点。

椰子油在室温下为半固体，在76°F（24°C）下融化。因此，请将其存放在橱柜中而不是冰箱中，以保持其柔韧性。

在较冷的月份中，它可能变得非常牢固，并且很难从容器中sc出。这可以通过用电动搅拌器或搅拌器搅打来解决。

以下是几种烹饪方法：

炒或炒：用1-2汤匙这种油烹饪蔬菜，鸡蛋，肉或鱼。

爆米花：将细雨融化的椰子油倒在空气爆米花上，或在此炉顶爆米花食谱中尝试。

烘烤：在用调味料摩擦之前，先用它涂上家禽或肉。

在大多数食谱中，椰子油可以1：1的比例代替油或黄油。

确保将诸如鸡蛋或牛奶之类的冷食调至室温后再将其掺入，这样它们才能平稳地混合而不是结块。

最好将其融化并逐渐加入冰沙和蛋白质奶昔中。

以下是一些使用椰子油的食谱：

炒西葫芦，南瓜和洋葱。

椰子鸡泰式咖喱。

草莓和椰子油冰沙。

添加到咖啡或茶

服用这种油的另一种方法是在咖啡或茶中。瞄准少量-大约一茶匙或两茶匙。以下是以椰子油为特色的速溶茶食谱。

可可茶一人

柴袋茶（草药或普通茶）。

1汤匙不加糖的可可粉。

1汤匙奶油或一半和一半。

1茶匙椰子油。

甜叶菊或其他甜味剂，以调味。

为此，将沸水倒在茶包上，使其浸泡2至3分钟。取出茶袋，添加剩余的成分并搅拌直至充分混合。

椰子油可用于烹饪，制作食谱，并为热饮增添美味。导读：椰子油具有一些非常令人印象深刻的健康益处。已经证明，它可以增加新陈代谢，减少饥饿感并提高HDL（“好”）胆固醇。