臭豆腐是中国的传统食物，尤其是长沙的臭豆腐闻名全国。长沙臭豆腐在小吃街随处可见，那么如何制作臭豆腐呢？接下来我就带大家去寻找答案，同时让大家知道臭豆腐的危害有哪些。
臭豆腐是怎么做的 1.在家做臭豆腐，需要准备4块臭豆腐。用1500克冷开水准备一勺豆腐的时候，我有很多臭豆腐。放入密封盒中，加入适量冷开水，搅拌均匀，再加入适量白酒拌匀。2.将豆腐切成大小均匀的块，然后放入臭豆腐转移过来的水中，密封，放入冰箱冷藏室24小时。取出后，可以闻到强烈的气味。取出沥干水分，然后放入热油中炸至金黄色。
3.准备适量的葱、姜、辣椒粉、大蒜、芝麻酱，加热烧开，直接将热油倒在调料上，再倒在臭豆腐上。吃的时候可以拌好。也可以根据自己的口味炒一些酱料，倒在臭豆腐上。吃完之后特别好吃。臭豆腐的危害臭豆腐闻起来很臭，味道也不错，但是在生产过程中，一些微生物发酵后很容易被细菌感染。如果在喷水的过程中不能完全消灭这些细菌和微生物，就会危害健康。今天我给大家演示一下如何做臭豆腐，有助于大家掌握做臭豆腐的方法和技巧。以后想吃臭豆腐，可以自己在家做。但是臭豆腐对人体有一定的危害，不适合经常食用。
