动物油和植物油的区别

动物油和植物油在生活中很常见。食用油是人们经常吃的油。然而，动物油和植物油有许多不同之处。如果你想知道动物油和植物油的区别，可以和我一起看看。

动物油和植物油的区别 1.动物油和植物油最重要的区别是它们含有不同的脂肪酸。动物油中的脂肪酸是饱和脂肪酸，植物油中的脂肪酸是不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对人体有害，不饱和脂肪酸对人体有益。2.消化率动物油和植物油的消化率也大不相同。植物油的熔点比较低，而动物油的熔点比较高。动物油的消化率远低于植物油。因此，人们在日常生活中吃植物油比吃动物油更健康。

3.热量不同动物油和植物油所含的热量明显不同。动物油是一种高热量的食物，而植物油含热量较少。如果人们经常吃动物油，会造成体内大量的热量堆积，很容易导致肥胖，但是吃植物油就不会有这样的后果。4.危害不同的植物油和动物油都可以被人类食用，各有利弊。然而，它们食用后的危害明显不同。动物油对人体的危害更大。不仅会造成肥胖，还会增加人类的心血管负担，使动脉硬化、血栓等疾病高发，但人们在食用植物油时不会有这些危害。动物油和植物油的区别会介绍得非常多，我们可以知道它们的区别，也可以知道植物油的使用价值比动物油高得多。在日常生活中，我们应该尽量使用植物油作为主要食用油，减少动物油的消耗。