藜麦和小米是生活中常见的粮食作物，有很多相似之处，但又不尽相同。它们在科属和外貌特征上都有一定的差异。下面具体介绍一下藜麦和小米的区别，可以让大家对它们有更全面的了解。
藜麦和糜子的区别 1.虽然藜麦和小米都是粮食作物，但它们属于不同的植物种类。藜麦是藜的一种，而小米是黍中的谷类作物，属于禾本科。2.穗色藜麦和小米在穗色上有明显的区别。虽然它们都有穗状果实，但这两种植物的果实在外观上是不同的。藜麦的穗多为椭圆形，底部厚，顶部薄，而小米的穗细长，成熟后穗呈金黄色，藜麦的穗成熟后呈红色和紫色。
3.坚果的区别：李麦和小米都是可以被人类食用的坚果，但是它们之间有明显的区别。李麦的籽粒多为白色，有紫红色斑点，小米为黄色颗粒。当把它们放在一起比较时，差别就特别明显了。此外，它们的食用效果也不同。藜麦能补肾壮阳，而小米是一种能暖脾胃的健康食品。4.食用方法藜麦和小米在食用方法上有明显的区别，都是用来煮粥的。但是，小米可以有更多的用途。除了煮粥，还可以用来做窝头或者年糕，还可以用来摊煎饼。它还可以用来加工各种甜点和零食，让人们做出各种不同口味的零食。藜麦和小米的区别要多介绍，这样我们才能知道它们的区别，在以后需要吃的时候才能在两者之间做出正确的选择。但是，无论是吃藜麦还是小米，都要注意消费。过量食用会增加消化系统的负担。
