吃西红柿有什么效果？
配图每人每天可以吃50 ~ 100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。西红柿中含有的“番茄红素”具有抑菌作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖类。番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。那么，吃西红柿有什么效果呢？细数番茄防治癌症的三大保健功能番茄的抗癌功能应该引起足够的重视。番茄中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在番茄中含量最高。番茄颜色越深，含量越高。美国和意大利的研究表明，番茄红素比-胡萝卜素具有更强的抗氧化作用。这种物质可以缩小肿瘤大小，延缓癌细胞扩散，因此西红柿被称为“抗癌专家”。可用于预防和治疗前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌和皮肤癌。美白祛斑番茄中大量的纤维素，可以促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而起到美容养颜的作用。此外，西红柿中丰富的维生素C还能去除皮肤色素，美白肌肤。因此，经常吃西红柿可以排毒、养颜、祛斑。护心护肝西红柿中的果糖、葡萄糖和维生素对肝脏、心脏等器官有营养保健作用。因此，经常吃西红柿可以保护肝脏和心脏。肝病和心脏病患者应该在自己的食谱中加入西红柿。饮食疗法吃西红柿有助于预防癌症和保护肝脏。一种方法是将西红柿洗净切成块，在碗里打鸡蛋。取出油锅，倒入番茄块，用锅铲碾碎；炒成番茄酱；加水，水烧开后，先把打好的鸡蛋倒入锅中，记住蛋液要小心拧倒，然后不要搅汤，等鸡蛋变成蛋花后再慢慢搅拌蛋花；西红柿鸡蛋汤做好了。第二种方法是将西红柿洗净切成块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，姜切碎，一起煮；水开后加入西红柿，然后再次煮开，鸡蛋小火翻面，加入少许盐，关火(可以在关火前加几滴香油)，做西红柿鸡蛋汤。第一种是浓汤番茄，第二种是清汤番茄。这两种汤在味道和营养上都不一样。浓汤番茄先用油炒，更有利于番茄中脂溶性营养物质的溶解和吸收，如番茄红素。番茄红素对预防和治疗前列腺疾病和前列腺癌有很好的效果，还具有保护心血管系统、延缓皮肤衰老和增强免疫力的作用。清汤西红柿含油量少，更适合血脂较高的人食用。1.生津护肝番茄汁饭的制作方法：将洋葱和大蒜分别洗净，放入锅中翻炒，加入番茄酱和水，倒入米饭，煮熟。这种大米不仅有特殊的香味，还具有保肝、生津、止渴、健胃、消食的作用。2.西红柿必须先炒，然后煮。西红柿鸡蛋汤是最多彩、最香、最美味的家常菜，不仅制作方便，而且营养丰富。西红柿鸡蛋热面怎么做芹菜和西红柿可以一起吃吗？西红柿的美容效果西红柿和螃蟹一起吃的时候是怎么做自己的西红柿面膜的
