莲子桂圆汤：莲子30克，桂圆肉30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡，去皮，洗净心，与洗净的桂圆肉、红枣一起放入砂锅中，加水煎煮至酥烂，加入冰糖调味。睡前喝汤，每周吃一两次莲子、红枣、桂圆肉。本方具有补益心血、健脾和胃的功效，适用于贫血、体虚、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安者。
猪肝粥：猪肝100-150克(其他动物肝脏也有)，粳米100克。猪肝洗净切碎，和粳米一起放入锅中，加入1000克水和适量的葱、姜、油、盐，大火烧开，再用文火熬成稀粥。每日1剂，分次服用。本方具有补血养肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲症、青光眼等疾病。当归羊肉：将唐山羊肉400克切成块，黄芪、党参、当归各25克(用纱布包好)，一起放入砂锅中，然后用1000毫升水煮沸。羊肉烂了，加姜25克，盐适量，勤吃肉和汤。此方最适合脾肾阳虚的贫血患者。枸杞红枣煮鸡蛋：枸杞20克，红枣10个，鸡蛋2个一起煮，鸡蛋去壳一起煮10分钟。每天或隔天吃一次鸡蛋，喝一次汤。具有补虚、益气血、健脾和胃等功能。可用于治疗贫血，也可用于调理乏力、头晕、健忘、失眠和视力下降。
