花生是人们经常吃的一种常见食物。既可以煮炒，也可以用来炒花生油，还可以做成花生碎。将来更容易使用。其实把花生放在水里煮，是他最健康最简单的吃法，可以让它起到特别好的养生效果。以下是煮花生的功效和作用的具体介绍，感兴趣的人可以关注一下。
水煮花生的功效与作用 1.改善大脑功能人们通常吃煮花生，可以吸收十几种对人体有益的氨基酸，尤其是氨基酸的含量比较高，还有一些天冬氨酸和谷氨酸，可以直接作用于人的大脑，增强人的大脑功能，促进智力发育，提高人的记忆力。2.延缓衰老，减缓人体衰老速度是煮花生最重要的功效，因为煮花生中含有丰富的儿茶素和尿元素硒，是天然的抗衰老成分，其所含的氨基酸被人体吸收后也能减缓人体的衰老速度，所以人们平时常吃煮花生，可以提高身体的抗衰老能力，延年益寿。
3.润肺止咳吃煮花生也能起到润肺止咳的重要作用。因为煮花生富含脂肪油，性质温和，被人体吸收后能滋阴润肺，还能化痰止咳，维持人体呼吸系统的稳定功能。对人体咳嗽、痰多、哮喘有明显的调理作用。4、补益气血人们吃煮花生可以补气补血，可以提高身体的造血功能，它对身体频繁流失的气血有着特别好的调理作用，另外，女性在生完孩子后多吃煮花生，还可以促进乳汁分泌，可以预防自己的乳汁不足，并且还可以使女性产后的乳汁不足迅速改善。煮花生具有多种功效和作用，能明显保护人体心血管系统，改善人体心脏功能，促进人体生长发育。它对维护人体健康有明显的好处，适合人们在日常生活中经常食用。
