芥菜籽是植物芥菜的成熟种子，是一种天然香料，也是制作节目的重要原料。然而，很多人仍然不知道如何制作，所以他们不能用芥末籽制作美味的芥末。今天我就来介绍一下这方面，这样大家就很容易知道如何用芥末籽做芥末了，吃芥末有哪些注意事项。
怎么用芥菜籽自制芥末 1.用芥菜籽制作芥菜时，需要提前将准备好的芥菜籽放入烤箱中，最好是烤出香味，然后取出放入烹饪好的鸡肉中，磨成细粉，再将盐碎后的芥菜籽细粉放入干净的容器中，加入适量的水沉淀。2.24小时后，将芥菜籽上的清水倒掉，然后加入适量的味精白糖和酱油蚝油，再用干净的筷子搅拌均匀。这时可以把芥菜籽粉调成浓稠的酱料，这就是自制芥菜。通常在吃肉类食材或者做一些凉菜的时候，可以直接放进去，可以起到特别好的调味作用。
吃芥末的注意事项 1.芥菜籽做芥菜的方法很简单，大家都可以做。但是，吃芥末的时候要注意很多事情。我们必须知道芥末是一种热食。如果人吃得太多，会诱发上火，引起口疮和咽喉痛。2.芥末对人体肠胃有明显的刺激作用，会损伤人体胃肠粘膜。生活中患有胃炎或消化性溃疡的人一定要注意尽量少吃或不吃芥末，因为吃了芥末后会增加肠胃负担，加重溃疡症状，不利于病情的恢复。今天给大家展示了如何用芥菜籽做芥末，可以让你轻松学会用芥菜籽做芥末。但是，当你吃好芥末的时候，一定要注意上面介绍的相关问题。如果食用不当，还会对身体造成伤害，引起很多不良反应。
