吃老母鸡炖牛鞭有什么好处

吃老母鸡炖牛鞭有什么好处？

吃老母鸡炖牛鞭有什么好处？老母鸡的滋补作用很高，很多长期病瘦的人都是用来补身体的，尤其是怕冷风，补不了虚的人。老母鸡不仅能补气补血，还能祛风，所以比鸡(指没有下蛋的雌性)优越多了。按照普通人的习惯，我喜欢吃新鲜的鸡肉，但不喜欢吃肉厚、骨头硬的老母鸡。但从祛风益气补血的功效来看，母鸡年龄越大，功效越好。因为老母鸡肉多、钙多，所以对贫血患者、孕妇、产妇、消化能力弱的人最好。如何用老母鸡炖牛鞭：原料：肥老母鸡1只，鲜牛鞭2斤，当归鲜鸡油3两，料酒2两，生姜(最好是生姜)30克，枸杞20克，精盐适量，味精适量。首先，去掉牛鞭表面的粗糙皮肤，沿着尿道切开。然后用清水清洗干净，放入沸水中焯一下，然后捞出牛鞭，用清水冲洗干净，撕掉尿道内的浮皮，刮掉其他杂质，用清水焯两遍。老母鸡用清水洗净，然后切成鸡块，将6公斤左右的清水倒入砂锅中，将牛鞭、鸡块和新鲜鸡油加入砂锅中，大火煮沸。这时，你会看到上面漂浮着一层漂浮的泡沫，所以一定要撇去。然后，加入生姜(生姜一定要提前用刀碾碎)、料酒和当归，关小火炖三个小时左右。炖煮过程中，一定要把锅里的食材翻过来，否则会粘锅。当牛鞭炖至八成熟时，捞出牛鞭和鸡块进行加工。食疗把牛鞭切成约5厘米长的条，比筷子略粗。用纱布过滤掉汤汁中的杂质，然后将过滤后的汤汁倒回砂锅中，加入枸杞，小火煨至牛鞭完全熟透。关火前，加入味精和适量盐拌匀，然后关火出锅。炖鸡块可以用来做其他菜。牛鞭能补肾壮阳。教你牛鞭汤的三个方法。炖牛鞭吃牛鞭能壮阳吗？炖牛鞭的做法怀奇牛鞭汤