老年人和女性冬季需要补充哪些气虚与脾胃关系最为密切，合理饮食是调理气虚的重要方法。气虚者宜吃甘平补气之品，温凉食物者酌情交替食用，忌寒、辣、稠食物。
鲫鱼汤主料为鲫鱼500克左右，辅料为山药50克、糯米10克，也可以适当调整。辅料2：木瓜500克，鸡汤750毫升。调料：花生油、料酒、葱、姜、盐适量，可根据口味调整。建议少盐少油。方法一：鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，稍腌，去皮切片。锅放大火烧热花生油，两面煎鲫鱼，加入料酒，加入鲜汤和山药，煮开，撒上精盐和葱花，倒入香油。方法二：木瓜去皮去籽，切片洗净。锅中倒入油，放入姜葱，放入料酒，倒入鸡汤和木瓜，煮开后放入方法1炒好的鲫鱼，用小火盖上盖子，直到汤色呈乳白色。功效：健脾开胃，利尿。鲫鱼：补气健脾、消胃阴、利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇。山药：含有皂甙、粘液、胆碱、淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素。木瓜：健脾消食，含有一种酶，能消化蛋白质，有利于人体消化吸收食物。适用于慢性疾病、身体虚弱、水肿、排尿困难、消化不良的人群。注意：产后气虚的产妇可以喝鲫鱼汤补气益奶。患有过敏性疾病的人不吃东西。
山药饺子的主料是山药粉80克，糯米粉300克，辅料是莲子20克，红糖15克。方法：首先将莲子煮熟捣碎，与山药粉、红糖混合为馅，用糯米粉包饺子。你可以长期服用。功效：健脾益气。适用于食少乏力、气血不足、心神不宁、健忘失眠等。注意：糖尿病患者应去掉红糖，加入15克红小豆。
鸡肝粥主料：鸡肝50克，粳米100克。辅料：一点豆豉。食疗养生法：用粳米、鸡肝50克煮粥，洗净，切成薄片，加少许豆豉，煮熟。功效：补气益肝。适用于肝气不足、眼睛暗沉、视物模糊、夜盲症等老年人。每周使用一到两次。冬至进补期间女性吃什么好？冬令进补男人吃什么最好，冬令进补男人吃什么好，冬令进补开始吃什么好
