紫艾草是一种野生草本植物，也叫日本獐牙菜。这种植物的叶子大多是紫色的。口感新鲜，营养丰富，抗病毒能力强。通常，人们不仅可以吸收丰富的营养，还可以预防和抵抗疾病。下面具体介绍一下它的功效和作用，可以让大家对它有更全面的了解。
紫木耳菜的功效与作用 1.提高造血功能紫艾叶中还有大量的花青素，其中还富含微量元素铁。人们食用这种野菜后，可以增强身体的造血功能，起到明显的补血作用。对缓解和预防频繁失血和贫血等有很好的作用。人们经常食用后可以保持面色红润。2.清热解毒紫艾叶的凉性青菜也是它的主要功能。它可以清理体内的热量，防止生气的各种症状。特别适合体质热的人。尤其是那些经常口疮咽痛的人，可以在吃了紫艾叶后预防这些不适症状。
3.预防和缓解便秘便秘是人类的高危疾病。平时多吃紫艾叶可以预防这种疾病，因为紫艾叶中含有大量的膳食纤维和一些活性成分，可以增强人体胃肠道的运输能力，加速胃肠道对食物的消化吸收，让肠道中的食物残渣尽快排出体外。4.预防高脂血症。紫锥菊是一种低脂肪、低热量的健康蔬菜。人们可以吸收丰富的营养，清肠排毒。还能抑制脂肪和胆固醇的吸收，净化血液，加快血液循环，增强人体抗凝能力，对高血脂、动脉硬化高发人群有特别好的缓解作用。关于紫艾草的功效和作用介绍的就这么多。除了上述功效外，还能增强人体抗病能力，促进血液循环，止血，对维护人体健康有明显的好处。以后可以经常吃。
