很多人喜欢吃藏红花，因为它有很好的补血、养血、安神的功效。但市场上藏红花价格参差不齐，真伪不一。我们应该如何选择藏红花？一克藏红花多少钱？
藏红花多少钱一克一般每克有70 ~ 100个藏红花，而且价格比较高，但能保证真实性。没有必要考虑旅游市场。第一，价格极高，有几百克。二是难以保证质量的真实性。我们建议谨慎选择卖家。只能使用从伊朗进口的藏红花。看中国藏红花的价格，不能一概而论。首先要区分是国内还是国外。中国的藏红花价格更便宜，而伊朗的藏红花价格更高！第二，要区分藏红花的等级。按等级定价更可靠！由于选择程度和等级的不同，藏红花的价格差异可达每克几十元。藏红花的纯正与否，好坏与否，直接决定了它的品质和功效。一价抵得上货。提醒大家不要买太便宜的假货。他们的价格真的很便宜，但是这样吃了之后，就不会好了，反而会对身体造成不良影响。
藏红花怎么挑选正宗伊朗藏红花可分为三个等级：特级、一级、二级。特级藏红花：选用雄蕊最强、完整度高、红饱满、无黄根、雄蕊最长、韧性最好的藏红花，当然药效也是最好的；一级藏红花：全红带黄根，为柱头顶部，雄蕊较细，即花带少许黄色。二等藏红花：黄根约占总重量的三分之二，药用价值微乎其微。此外，随着藏红花贮藏时间的延长，藏红花的韧性和干度会发生变化，营养成分容易被氧化，功效也会受到一定影响，特级藏红花会降解为一级藏红花甚至二级藏红花。因此，应该选择密封藏红花，而不是散装藏红花。
藏红花的食用方法有哪些 1.藏红花茶：取5-10根藏红花丝，用1000毫升沸水浸泡，反复饮用3次左右，最后与藏红花丝一起直接食用。长期这么少量使用，性质温和，效果不错，但要坚持。藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”。2.藏红花酒：藏红花药酒：藏红花3 ~ 4克，白酒1公斤(500毫升)，浸泡一周后即可饮用，每日20 ~ 30毫升。3.藏红花粥：大米100克，藏红花10 ~ 20粒，加水适量，可煮成粥，每日食用一次。4.藏红花饭：先将米洗净，加入约5粒藏红花和适量的水，搅拌均匀，煮熟后直接食用。5.藏红花面膜：将1克藏红花磨成粉末，与适量蜂蜜混合。由于藏红花价格昂贵，可以适当减少藏红花的用量，适当添加珍珠粉。这个面膜可以祛斑，美容养颜！6.右一堂藏红花椰奶清口汤：将小洋葱、蒜片炒香后放入黑绿口中，倒入白酒后加入藏红花至绿口张开取出；锅中加入椰奶慢慢煮浓，然后加入奶油煮开，加盐和胡椒粉调味；将切好的菜丝放入汤碗中，四周排列青口，用带壳的青口装饰；锅里的汤倒入粉碎机中，粉碎使面汤有小泡沫，倒入汤碗中，用香菜装饰。7.藏红花奶酪：鲜奶加热15分钟后，加入1勺白醋，继续煮沸，晾15分钟，凝固成奶渣。将牛奶残渣放入盘中，与蜂蜜混合，撒上藏红花。取半碗以上的奶茶，加入糯米糕，拌匀，用手揉成小球，与芝士同食。8.藏红花鸡肉卷：将藏红花用温开水浸泡5分钟。将鸡蛋、面粉和淀粉混合，铺在锅里油炸，制成鸡皮。鸡胸肉剁成泥，加少许盐和鸡精，裹上鸡皮，包成漂亮的形状，大火蒸20分钟。西红花加水煮沸，加入盐、鸡精和淀粉使其变薄。把鲜红的酱汁倒在鸡肉卷上。9.藏红花羊排：将羊排煮熟，切成均匀的块；把切好的羊排换一下，用藏红花汁煨一下；将煨好的羊排放好，倒入藏红花酱。10.藏红花娃娃菜：娃娃菜的心脏，藏红花等。都是煮出来的汤色鲜亮，营养丰富的菜肴。藏红花娃娃菜汁鲜亮，汤浓，橙红色的汤是用藏红花熬制的。注意：1克藏红花大约有200根细丝，每次摄入藏红花不能超过5克，否则会有严重的副作用；禁止在孕期、哺乳期和女性正常月经期间使用；医疗用途，请在医生的指导下服用。
藏红花真假辨别方法 1.取一小块本品放在玻璃片上，加1滴硫酸，四面呈深蓝色，逐渐变为紫色，然后变成棕红色。2.取一点样品，浸入水中。产品呈金黄色，水面不应有油质漂浮。如果是浮在水面的红色油性，那就是假的。3.取一点样品，浸入水中，用棍子搅拌，真正的产品不会轻易破裂。如果坏了，就是假货。4.取一点样品，加一滴碘。真正的产品不会变色。如果变成蓝色、蓝黑色或紫色，就是假的。5.取一点样品，浸入水中，用放大镜观察。正品一端放大喇叭状，一侧有裂纹，顶边有细牙，否则为假货。
