蜂蜜柚子茶中有两种食物，蜂蜜和柚子，分别对人体有好处。所以外面有很多蜂蜜柚子茶的卖家，但是都没有自己的好。今天，让我们学习如何制作蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶苦怎么办 选择合适的原料，并注意各种原料的比例大约10 00克柚子，搭配100克冰糖和500克蜂蜜，味道刚刚好。柚子要圆嫩；冰糖最好用黄冰糖，看配方原料是蔗糖而不是白糖；蜂蜜应口味清淡，避免柚子的香气，最好是质地厚重的蜂蜜。处理好柚子皮蜂蜜柚子茶的清火、平喘、美容、祛斑功效主要来源于柚子皮，其色、香、味也与柚子皮密切相关。但是柚子皮吃起来比较苦，处理不好会影响成品的风味，不好吃。为此，我搜索了很多资料，看了很多菜谱，终于找到了更好的方法。做了几次，觉得效果很好。找到合适的原料，付出一点耐心，一杯香浓、滋润、温润、滋补、健康的饮品，就会在你自己的手中诞生——蜂蜜柚子茶。柚子皮的小秘密不苦。切好的柚子皮加少许盐，用中等力度搓至柚子皮发粘，用水冲洗干净；反复三次，将浸泡好的柚子皮再次冲洗干净，放入小锅中，加入清水和少许盐，煮10分钟左右，捞出，冲洗干净，挤出水分。经过这种处理，柚子皮基本上没有大的苦味。
怎么自制蜂蜜柚子茶不苦主料：柚子1个辅料：蜂蜜2勺，冰糖2瓶，精盐适量。步骤 1.准备一个柚子，用盐反复搓皮，也可以用蘸了盐的牙刷搓表面，去除柚子皮表面的蜡和其他东西。2.把柚子表面的皮剥掉，尽量薄一点，白色部分不要剥掉。3.用刀将皮切成1毫米厚的丝，用盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净。重复这个步骤3次(为了完全去除成品的苦味)，然后在盐水中浸泡至少几个小时，最好是过夜。4.将果皮放入盐水中煮10分钟，用清水洗净，放凉。5.拔出四分之一的果肉，尽量切丝，将浸泡过夜的果皮用水洗净；用沸水煮掉肉中的一些苦味。6.倒入2碗水，加入2颗糖果。如果你喜欢吃甜的，你可以放更多的糖果。7.冰糖完全融化后，加入果肉和果皮，反复搅拌，以免糊锅。这个过程大约需要1-2个小时，煮至粘稠，关火开锅。8.将果肉等混合物转移到容器中，用扣盒填充到三分之二左右，加入三分之一的蜂蜜，搅拌均匀，然后密封，放入冰箱保存3天以上。冷藏时间越长，口感越好。9.冷藏3天后，容器中的气泡会消失。10.舀出一勺，加入温水。你可以品尝到健康美味的蜂蜜柚子茶。一点苦味都没有！
做好蜂蜜柚子茶的关键 1.先选柚子时，选尖而不选圆(越尖越好)，选大的而不选小的(大的会更好)，选黄色的而不选绿色的(黄色的比青色的成熟的早)，选重量而不选轻的(重的果实更饱满)，用手指捏住底部，按压最好；2.剥下柚子皮，刮掉里面的白鲤鱼。最好用刀慢慢刮。越瘦越好；3.皮肤要用热水长时间浸泡，尽量去除味道。怕苦就不用放柚子皮了。不过，柚子皮的营养也很好；4.冰糖和蜂蜜的量可以根据个人口味增减；5.完成后，装罐密封，两三天后食用。味道会变淡，时间越长，味道越淡
