豆腐的美味和营养价值只有通过正确的烹饪方法和正确的配料搭配才能实现。同时要注意豆腐搭配中不能出现的类型。今天，Womenbang将介绍三款搭配极佳的豆腐。让我们看看。
鱼豆腐：豆腐含有蛋白质，缺乏蛋氨酸和赖氨酸。豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐中含有大量的钙，而鱼肉中含有丰富的维生素d，两者一起食用，人体对钙的吸收率可以提高很多倍。因此特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。海带豆腐：豆腐中的皂甙虽然可以促进脂肪代谢，预防动脉硬化，但容易引起人体缺碘，海带中含有丰富的碘，所以用海带煮豆腐是合理的。萝卜豆腐：豆腐是一种植物蛋白。多吃会引起消化不良。白萝卜可以促进消化。如果和豆腐混合，有利于豆腐的吸收。豆腐富含钙，而白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。此外，营养高的豆腐富含蛋白质，但缺乏人体必需的蛋氨酸。如果单独烹饪，蛋白质的利用率很低。如果豆腐和肉蛋混合，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。豆腐总是好的，但是吃起来有一些禁忌。豆腐中含有皂甙，可以预防动脉粥样硬化，还能促进体内碘的排泄。长时间吃豆腐容易引起碘缺乏。另外，豆腐吃多了容易引起消化不良，所以建议每餐吃100克左右为宜。
