1.西蓝花西蓝花含有一种植物化学物质,——异硫氰酸酯,有助于清除肠道废物,可以抗癌。如何排出毒素?为了营养最大化,最好是炒西蓝花或者炒西蓝花。2.益生菌和致病菌在洋葱肠道中共存。当致病菌打败益生菌,肠道菌群平衡被打破,可能导致便秘、腹泻等问题。如何排出毒素?为了补充营养,刺激肠道益生菌的生长,我们应该多吃一些富含低聚糖的食物,洋葱是一个不错的选择。生洋葱的保健效果最好。可以冷拌,也可以加入沙拉中。吃牛羊肉等重油腻食物时,可搭配生洋葱,缓解油腻食物。3.大蒜大蒜中含有大蒜素,大蒜素是一种强有力的抗菌物质,能激活细胞,加速胃肠蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。如何排出毒素?为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“生吃不熟,碾碎吃不全”的原则。凉菜拌生蒜,准备蒜泥,都是比较健康的吃法。4.豆类和豆类中含有大量的不溶性膳食纤维,可以减少食物在肠道中的停留时间,预防便秘,降低结肠癌的风险。如何排出毒素?大豆,如黄豆、黑豆等,富含卵磷脂,是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。5.细菌、藻类、食物、海带、黑木耳等。含有大量的植物胶原蛋白,能有效促进体内废物的排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。海带不管是煮的、炒的还是凉的都好吃。做菜时,几滴醋不仅能入味,还有利于钙的吸收。6.全谷物食品如何释放毒素?燕麦、糙米等全谷物食品富含水溶性膳食纤维,能有效降低胆固醇,清洁胃部,调节血糖,帮助肠道代谢一些致癌物质。蒸米饭的时候可以加一些糙米,煮米粥豆浆的时候加一把燕麦,可以提升营养,口感更好。
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