大葱是植物大葱的根。在日常生活中，人们会用靠近大葱根部的球茎烧水。据说这样可以保护身体健康，但是人们并没有完全了解开水的功效和作用。其实它不仅能为身体补充营养，还能防病治病。如果你想知道开水的功效和作用是什么，可以和我一起去看看。
葱须煮水的功效与作用 1.抗疲劳抗疲劳是用小葱烧开水的一个重要功效，因为人们喝了小葱之后可以吸收到丰富的维生素B，而这种维生素在被人体吸收之后，可以促进人体内的淀粉和糖类尽快转化为热量，从而促进身体恢复，尽快改善人体的疲劳症状。2.开胃消食通常它还能起到开胃消食的重要作用，因为洋葱的开水中一定含有大量的碳水化合物和恼人的硫化丙酯，能温和地刺激人体，促进唾液、胃液等各种消化液的分泌，对增进食欲、促进消化有重要作用，能使人食欲不振，快速减少消化不良。
3.缓解便秘。葱须中的沸水对缓解便秘也有重要作用。因为葱须中含有大量的膳食纤维，人在烧开水后会吸水膨胀。使用后能保持人体肠道内的粪便湿润，对肠道产生轻度刺激，加快肠道内粪便的排泄，快速缓解患者便秘症状。4.预防感冒，喝小葱煮的水也可以预防感冒，因为空虚中含有多种天然药用成分，可以抑制人体内各种细菌和病毒的活动，防止这些细菌和病毒对人体细胞的破坏，预防上呼吸道感染，降低流感的发病率，特别适合流感高发季节的人饮用。大葱开水的功效和作用就介绍这么多，让我们对它的保健功效有更全面的了解。现在是初冬季节，是流感的高发期。可以尝试喝加葱花的开水，服用后可以预防流感的发生。
