春天吃6种蔬菜有益健康

春季女性饮食养生什么好？1.藜蒿。藜蒿。还含有钾、钠等矿物盐，能调节机体代谢功能，消除水肿，促进利尿。但是因为钠含量高，做饭的时候应该少放盐。2.蚕豆：蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠道蠕动。现代人也认为蚕豆是抗癌食物之一，可以预防肠癌。3.豌豆：用高钙食物烹制的新鲜豌豆不仅蛋白质丰富，而且品质优良，含有人体必需的各种氨基酸。经常消费，对孩子的生长发育大有裨益。新鲜豌豆富含粗纤维，具有清肠、降胆固醇、防癌的作用。4、荷兰豆：多吃荷兰豆能增强新陈代谢，富含胡萝卜素、维生素C，能使皮肤柔软光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。荷兰豆和大豆苗富含膳食纤维，可以预防便秘，清肠。5.芦笋：预防感冒芦笋含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，含量达到45毫克/100克，高于橘子和橙子。经常食用可以增强免疫力，预防感冒，缓解牙龈肿胀出血。芦笋含有较少的糖和有助于调节血糖的物质，因此适合糖尿病患者食用。此外，钾、皂苷等物质可以调节血脂和血压。6.春笋：缓解干燥便秘。春笋水分丰富，蛋白质含量(2.4 g /100 g)也是蔬菜中最好的。是高蛋白低脂肪的食物。此外，竹笋含有丰富的不溶性膳食纤维，经常食用可以预防便秘。除了吃上面提到的六种食物之外，你还应该在当前季节多吃水果和蔬菜，以便在春天保持更好的保健。