汤是人们吃的最有营养和最易消化的食物之一。一般是指以水为传热介质，将各种烹饪原料经过煮、煮、炖、煮、蒸制成的多汁可口的饮料。
汤水得顽春干百合鸡汤材料：百合15克、山药15克、莲子15克、薏米30克、芡实15克、党参20克、白蝗10克、乌骨鸡1只(约1000克)。做法：先将乌骨鸡去毛去内脏，放入镬中加水炖至半熟，然后，治疗作用：可按日常口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足的功效；经常吃可以使皮肤变嫩，减少皱纹，消除雀斑，保湿提亮。丝瓜美容汤材料：丝瓜两个，玫瑰三钱，菊花，茯苓，红枣十个(去核)，瘦肉六两，适当调味。做法：将丝瓜去皮切块；玫瑰花、菊花、茯苓用水浸泡洗净；瘦肉切片；瘦肉、红枣、茯苓、丝瓜加水煮一小时左右，然后加入玫瑰花、菊花、调味品煮一会儿。治疗效果：抗皱、消炎、美容、淡斑。
