山药怎么吃？
带图山药作为一种食品，在大众餐桌上出现已久。在漫长的岁月里，中国人用智慧和不同的烹饪方法，成功地最大限度地发挥了山药的养生功能。那么，如何吃山药养生呢？炒山药在山药的所有做法中，炒山药是最有营养和美味的。山药切成片，或在锅里用丝煸炒。由于加热时间短，营养成分特别是维生素C损失少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，肉的有山药炒猪肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡肉等等。蒸山药，如果是大病初愈没有食欲，可以选择最简单的蒸法。山药去皮，切块，入锅蒸熟，然后蘸白糖。它新鲜、柔软、香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合高血压、胃病等慢性病患者。喜欢甜品，体质较弱的女性也可以将山药放入水中焯一下，倒入煮好的蜂蜜，吃了之后滋阴养血。煮山药粥时，加入山药片和几颗撕碎的红枣，最适合儿童和老人。因为这两类人嘴巴差，消化系统弱，山药粥容易消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外，还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等等。食疗保健炖山药炖鸡，健脾和胃，适合秋冬滋补。将山药切成段，将鸡块放入高压锅中压制30%，然后倒入山药段，加入枸杞等辅料，然后煨20分钟。用山药炖排骨，滋肾养精，排骨先用热水焯一下，然后洗净，放入锅中加水煮沸20分钟，加入切好的山药，加入其他材料调味，然后继续用中火煮15分钟。山药的功效和作用及其食用方法山药的6种食用方法山药炖土豆的做法如何切山药和芋头过敏皮肤痒怎么办莲子百合山药粥
