正常情况下，小苏打有很多功能，很多人经常使用小苏打。那么小苏打的功能和功效是什么呢？让我们具体看一下。
小苏打是什么在生活中，小苏打是一种常见的厨房产品，也被称为“小苏打”和“曹冲”。它的作用主要是使食物蓬松多孔，口感更好。市面上卖的小苏打大多是单斜晶粉或白色粉末，闻起来有点咸。从化学角度来看，小苏打是一种酸性盐。小苏打虽然可以让食物看起来更好吃，但是如果用的太多，会让食物有一种碱性的味道。另外，小苏打在保存过程中，要特别注意防潮防水，因为小苏打的化学性质不稳定，在潮湿的环境中容易慢慢分解。
小苏打的作用 1、洗衣在放洗衣液的同时，尽量倒入2/3米杯的小苏打粉，这样可以增强清洁力，让衣物更干净，不伤面料。2、清洁衣领、袖口将适量的小苏打溶解在5和60左右的热水中(下面也是同样的道理)，再擦一些肥皂，洗去衣领和袖口的污垢。效果绝对比任何洗洁精更好更快。3、环境清洁，用小苏打溶液擦拭抹布，然后擦拭门窗、门把手、厨房、冰箱、流量计数器、卫浴设备、地板、洗手盆、金属水龙头等。然后用拧干的干净湿抹布擦拭，以便冰箱、流量计数器、金属水龙头等使用。将永远保持明亮如新。4、超强去污剂将橘子皮或橘子皮放入锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右，然后加入小苏打。水和小苏打的比例约为200： 1，可以用来擦餐桌，甚至是油腻的油烟机或燃气灶。擦的时候很干净，有淡淡的水果香味。它还可以让我们在清洁环境时避免中毒和污染，并且可以作为废物使用。为什么不呢？如果5、家具的蜡笔污迹去除家有正在成长的孩子，他们喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，导致污渍无法用水去除。虽然它们可以用油漆溶剂去除，但这种方法会剥离油漆并损坏表面。如果你用小苏打，那是最合适的。你可以用小苏打擦拭拧干的湿布，这样可以完全去除蜡笔污渍，而不会损坏家具。6、厨房洗槽处理小苏打粉是一种超级天然的除臭剂。如果用小苏打溶液作为洗涤剂清洗餐具和炊具，可以避免洗涤槽排水带来的异味；如果排水管堵塞，倒一杯小苏打进去，然后注入热水解决！7、清洁餐具用抹布或蔬菜瓜布蘸小苏打溶液清洗餐具，可以快速实用地去除油污，而且很容易清洗，既省水，又不用担心洗涤剂的残留，因为可以食用，完全无毒，所以没有充分清洗也没关系。8、清洁抽油烟机将小苏打糊涂在油烟机的脏处，等待一会儿。不管油污有多顽固，都可以擦干净。
9、清洁砧板在砧板上撒一层小苏打，然后用刷子刷一遍，既能去除砧板上的污渍，又能除臭。10、清除茶垢用稍湿的手指或海绵取少许小苏打，擦拭沾有茶垢的部位，可以轻松去除茶垢。效果绝对比任何方法或者清洁剂都要快，一点都不会划伤茶杯茶具，一点也不节水。11、清洁地板将抹布或拖把浸入小苏打水中，拧干后擦地板，然后用清水清洗拖把，再擦一两次。010到1010一段时间后，电脑键盘和电器的盖板上往往会形成一层难以清除的黑垢。如果将布浸入小苏打水中，拧干后用来擦拭电脑键盘和电器的盖板，再用拧干的干净湿布擦拭一两次，就可以轻松彻底的换新。12、计算机键盘、电器开辟盖板保养微波炉使用后经常会有一些残留的食物痕迹和气味。因为水太多不方便清洗，如果用洗涤剂擦拭，很难彻底清洗残留的洗涤剂。如果用沾有小苏打溶液的抹布擦拭微波炉内部，等一两分钟，再用干净的湿布擦拭一遍，既能清洁内部，又能消除异味，不用担心残留洗涤剂的麻烦。13、微波炉保养电磁炉表面，加热食物时总有一些洒出来的蔬菜汁，以及时间久了油烟灰尘的污垢。如果用沾有小苏打溶液的抹布擦拭，等一两分钟，再用干净的湿抹布擦拭一遍，就能保持干净光亮如新。14、电磁炉保养厨房垃圾桶经常有臭味。如果你在垃圾桶里撒一些小苏打，不仅可以消除这种讨厌的气味，还可以抑制导致臭味的微生物繁殖。15、垃圾桶除臭应存放在干燥通风的室内仓库，运输过程中应注意防止袋子破碎或散落。食用小苏打不得与有毒物质一起储存和运输，以防止污染和潮湿，并与酸性产品隔离。用途：食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中的二氧化碳发生剂，黄油防腐剂。同时，在农业上用作羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂和浸种剂。食品工业中应用最广泛的疏松剂之一，用于生产饼干、蛋糕、馒头、面包等。是汽水饮料中二氧化碳的发生器；可以用明矾作为碱性发酵粉，也可以用纯碱作为民用碱。它也可以用作黄油防腐剂。消防设备用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
