对于食物，我们往往会慎重选择，生怕买了有毒的东西回家。但是，如果你不注意上菜和烹饪食物的难易程度，健康的食物也会变成毒品，这会让你失去妻子，失去部队。这简直不划算！
1.长时间高温煮绿豆=毒药由于绿豆中含有鞣酸，在高温下接触铁时，会产生黑色的鞣酸铁，使绿豆汤变黑，有一种特殊的气味，不仅会影响食欲和口感，而且对人体有害。二、中药在不锈钢或铁锅中煮=有毒引起中药中含有多种生物碱和各种生化物质，特别是在加热条件下，它会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物无效，甚至产生一定的毒性(当有多种络合物时)。第三，用铝锅盛菜=毒铝锅淘汰厨具。由于其耐腐蚀性差，会与弱碱、弱酸、盐等物质发生反应，形成特殊的化合物，所以菜肴、酒、味精等不宜用铝制容器包装过夜。还有，鸡蛋不要在铝锅里搅拌，因为蛋清遇到铝会变灰，蛋黄也会变绿。剩菜、汤等。不应在铝制容器中过夜。4.用柏木或有异味的木材烹饪板=有毒柏木含有异味和有毒物质。用它烹饪板的味道不仅污染了菜肴，还容易引起呕吐、头晕和腹痛。因此，银杏、皂荚、桦树、柳树是民间切菜板的首选。服用维生素是禁忌，容易中毒。很多人每天服用各种保健品补充维生素。专家指出，补充维生素的方法要适当，量要适中。如果不加区别地补充脂溶性维生素，可能会中毒。清华大学附属第一医院营养科主任营养师王指出，人体缺乏维生素会导致相应的维生素缺乏，损害健康。维生素在天然食物中只占很小的比例，但却是人体必需的。然而，大多数维生素不能被身体合成或合成量不足，因此必须经常通过食物获得。然而，每天通过饮食很难获得足够的维生素，因为食物在加工、储存和烹饪过程中容易失去维生素。比如蔬菜过度浸泡会损失大量水溶性维生素；如果储存时间过长，食物可能会失去维生素。因此，成年人最好在合理饮食的基础上补充一定量的复合维生素。脂溶性维生素的用量要谨慎。王强调，人需要的维生素很少。正常人每天需要维生素C 50-100毫克，维生素A2500-3000国际单位，维生素d D300-400国际单位。所以维生素是人体必需的，但是每天补充太多是浪费。有些维生素过量容易中毒。水溶性维生素，如维生素B、C，服用后可随尿液排出，毒性较小。如果脂溶性维生素(包括维生素A、E、K、D)补充过多，容易引起中毒反应。滥用维生素E可引起高血压和乳腺肿瘤。大剂量的维生素C会引起尿路结石。口服维生素C会破坏储存在血清和体内的维生素B12。因此，脂溶性维生素必须按照国家规定的量补充。饭后服用吸收最好维生素的维生素药物。专家指出，叶酸、维生素B、维生素C等水溶性维生素，如果饭前空腹服用，通过胃迅速吸收到小肠中，在血液中的浓度迅速上升。因此，它们没有被人体充分利用，其中一些通过尿液排出体外。此外，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须先溶解在脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶性维生素无法溶解，导致大部分维生素被吸收。服用维生素一定要知道禁忌！1.服用维生素c时避免食用动物肝脏，否则维生素c会迅速氧化，失去其生物功能。2.服用维生素A时避免饮酒，否则会严重影响视觉循环和男性精子产生功能。3.服用维生素AD时避免喝粥汤，否则会造成维生素流失。4.服用维生素B1，避免吃鱼和蛤蜊，否则会破坏维生素B1。5.避免吃高脂肪食物
“保健食品不是药品，不是食品，而是具有特定保健功能的食品，不会对人体造成任何急性、亚急性或慢性危害。”——看那个！多么健康安全的保健食品啊！但是，别忘了，它也有它的使用说明，下面这位女士其实是在吃尿毒症！孙小姐，32岁，城市白领，吃保健食品，吃尿毒症，工作努力，节奏快。因为生活不规律，忙到上不了厕所，排便不规律。大便逐渐变干，每次肛门都有疼痛感。过了很久，我陷入了试图释放却陷入恐慌的痛苦境地。有时2-3天安排一次，最高记录是7天一次。后来她看到广告上宣传某种保健食品可以通便清肠，就试着吃了，刚开始效果还不错，所以这些东西就成了救命药。孙小姐吃了很久，发现很不舒服，没有食欲，吃不下饭，身体虚弱，走几步就喘了一口气，有蛋白尿，下肢浮肿。后来去医院检查，发现是尿毒症，但长期吃的泻药保健品才是罪魁祸首，损害了肾功能。不管食物有多健康，都没有绝对的东西。健康是一辈子的事，盲目的“想当然”有时候会让你后悔！
