秋天是养生的好时机。这个时候，很多人喜欢喝大骨头汤，但是很多人不知道怎么煮最好。今天就和大家分享大骨汤的做法和技巧，让大家轻松做出美味的大骨汤，同时让大家知道喝大糊涂汤的好处和效果。
大骨头汤怎么煮 1.煮大骨头汤时，选择新鲜的猪骨。新鲜猪骨的颜色压在粉柚树上，会有轻微的弹性。放入沸水中焯一下。取出血液，用硬物敲开。然后准备一个干净的砂锅和适量的白萝卜。白萝卜洗净后，切成块。2.将准备好的猪骨放入准备好的砂锅中，加入切好的白萝卜，然后加入适量的葱和姜，再加入足够的水加热煮沸，去掉上面的浮沫，然后继续中火煮90分钟，煮好后加入食用盐调味。这是自己煮的大骨头汤，已经做好了，拿出来冷却就可以吃了。
喝大骨头汤的好处与功效 1.补钙壮骨促进人体骨骼发育是人们喝大骨头汤的重要好处，因为大骨头汤中含有丰富的微量元素钙和磷，以及一些骨髓，这些都是促进人体骨骼发育的重要营养素。它们被人体吸收后，能满足人体对微量元素钙的需求，能提高骨骼韧性和密度，促进骨骼发育，改善骨骼健康。2.提高人体造血功能平时多喝大骨头汤也可以提高人体的造血功能，因为大骨头汤中也有一些动物骨髓，而骨髓被人体吸收后，可以增强人体自身造血干细胞的活性，增强人体自身的造血功能，对贫血、气血不足、身体空虚都有特别好的调理作用。那给大家介绍了大骨头汤的制作方法，让大家很容易就知道怎么煮大骨头汤。同时也让大家明白了喝大骨头汤的好处和作用，让大家对大骨头汤有了更深的认识。将来，当你想保护健康和强壮骨骼时，你应该自己煮一些大骨头汤。
