布施实际上是我们餐桌上最常吃的食物之一，因为它是由大豆制成的，所以富含非常高的蛋白质。对我们的健康是一种很好的食物，有各种各样的烹饪方法可以给我们带来不同的营养和美味的食物，那么孕妇可以吃腐竹吗？
其实孕妇的饮食主要是补充注意营养。需要注意蛋白质维生素等这些必需物质，因为关系到腹中胎儿的健康成长。豆腐块是用豆腐块做的，所以孕妇可以吃豆腐块。从营养角度来说，腐竹还有其他豆制品无法替代的特殊优势。与普通豆制品相比，腐竹的营养密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖等多种维生素和矿物质元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，接近《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比例。是一种营养丰富、对人体能量均衡的优质豆制品。这种食物在运动前后食用，可以快速补充能量，为肌肉生长提供蛋白质。腐竹有很好的健脑作用，可以预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，谷氨酸对大脑活动有重要作用。此外，腐竹中含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，具有预防高血脂和动脉硬化的作用。腐竹虽然营养价值高，但有些人，如肾炎、肾功能不全等，最好少吃，否则会加重病情。患有糖尿病、酸中毒和痛风的患者，或服用四环素、优降糖等药物的患者，也应谨慎进食。因为豆制品中含有很多对我们健康有益的物质，除了蛋白质之外，还能有效地帮助我们降低胆固醇，预防高血脂、动脉硬化等疾病，所以据说生活中的普通人都适合吃腐竹。
