导读:大量研究表明,吃高蛋白早餐(例如鸡蛋和鸡肉香肠)比吃高碳水化合物早餐(例如一大碗麦片粥)更胜一筹。
这听起来可能违反直觉,因为鸡蛋和香肠中是否没有热量?虽然高蛋白食品并非总是低热量食品,但它们营养丰富。
因此,如果我们将苹果与苹果(或鸡蛋与谷类)进行比较,则说明了这种情况。
三个大水煮鸡蛋含19克蛋白质,约223卡路里的热量。
半杯磨砂片含240卡路里的2克蛋白质。添加一杯脱脂牛奶,然后将这些数字增加到343卡路里和10克蛋白质。
另外,除了可以帮助您在饭后感到饱饱之外,蛋白质还可以提供早餐结束后长久的益处。
《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现,与以低蛋白餐开始一天的人相比,晚上吃高蛋白早餐的人少吃高脂肪和高糖的零食。
另一项最新研究发现,高蛋白早餐饮食者可以更好地控制葡萄糖和胰岛素水平,从而可以控制饮食欲望并降低患上糖尿病的风险。
男士健康营养顾问Mike Roussell博士建议早餐时从鸡蛋,希腊酸奶或冰沙等食物中摄取约30克蛋白质。
这些餐点将帮助您到达那里。
1.鸡蛋和番茄早餐三明治配香草蛋黄酱
如果您当天的首次人机交互是通过快餐式对讲机,那么您的开端就很糟糕。吃这个三明治,它来自《男性健康食谱》《男人,一个锅,一个计划》。您会在中午之前避开油脂陷阱,填充纤维,甚至偷偷溜进一些蔬菜。
您将需要:
1汤匙蛋黄酱
1汤匙切碎的新鲜香草(罗勒,迷迭香,牛至和/或百里香)
1汤匙黄油
1全麦英式松饼,切成薄片
1个大鸡蛋
1片大番茄,1/2英寸厚
制作方法:
1.在一个小碗中,将蛋黄酱和草药混合。搁置。在中火加热的大不粘锅中,将一半黄油融化。加两半英式松饼,切成一面朝下。烤至金黄色,持续2至4分钟。将松饼转移到盘子上,然后将蛋黄酱铺在1个松饼的一半上。
2.在同一个锅中,加入剩余的黄油并旋涂。将鸡蛋和番茄分别放入锅中。用盐和胡椒粉调味西红柿。按照自己的喜好煮鸡蛋,每面约1分钟,容易煮熟,过硬则2分钟。倒鸡蛋时倒番茄。在与蛋黄酱的松饼上,加入番茄和鸡蛋。
每份营养:412卡路里,13克蛋白质,28克碳水化合物(5克纤维),29克脂肪
2.杏仁,蓝莓,肉桂煎锅格兰诺拉麦片
让我们把格兰诺拉麦片称为真正的谷物:谷物早餐。就是说,一碗磨砂片没有坚果,水果和亚麻籽,就像《一个男人,一个锅,一个计划》食谱一样。抱歉,托尼。搭配希腊酸奶一起食用即可达到您的蛋白质目标。
您将需要:
2汤匙黄油
2汤匙蜂蜜
2汤匙亚麻籽
2汤匙干蓝莓
1杯老式燕麦
1/4杯切片杏仁
1/2茶匙肉桂粉
制作方法:
1.在中火加热的大不粘锅中,将黄油融化。加入蜂蜜搅拌均匀。加入亚麻籽和蓝莓,煮熟,经常搅拌2至3分钟,直到呈芳香。加入燕麦,杏仁和肉桂,继续搅拌,直到杏仁变成金黄色,混合物稍微粘稠,再煮2至3分钟。
2.将麦片撒在一张铝箔上,然后冷却。存放在有盖容器中,或搭配纯正或香草希腊酸奶。
每份营养(不含酸奶):214卡路里,5克蛋白质,27克碳水化合物(4克纤维),10克脂肪导读:大量研究表明,吃高蛋白早餐(例如鸡蛋和鸡肉香肠)比吃高碳水化合物早餐(例如一大碗麦片粥)更胜一筹。
这听起来可能违反直觉,因为鸡蛋和香肠中是否没有热量?虽然高蛋白食品并非总是低热量食品,但它们营养丰富。
因此,如果我们将苹果与苹果(或鸡蛋与谷类)进行比较,则说明了这种情况。
三个大水煮鸡蛋含19克蛋白质,约223卡路里的热量。
半杯磨砂片含240卡路里的2克蛋白质。添加一杯脱脂牛奶,然后将这些数字增加到343卡路里和10克蛋白质。
另外,除了可以帮助您在饭后感到饱饱之外,蛋白质还可以提供早餐结束后长久的益处。
《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现,与以低蛋白餐开始一天的人相比,晚上吃高蛋白早餐的人少吃高脂肪和高糖的零食。
另一项最新研究发现,高蛋白早餐饮食者可以更好地控制葡萄糖和胰岛素水平,从而可以控制饮食欲望并降低患上糖尿病的风险。
男士健康营养顾问Mike Roussell博士建议早餐时从鸡蛋,希腊酸奶或冰沙等食物中摄取约30克蛋白质。
这些餐点将帮助您到达那里。
1.鸡蛋和番茄早餐三明治配香草蛋黄酱
如果您当天的首次人机交互是通过快餐式对讲机,那么您的开端就很糟糕。吃这个三明治,它来自《男性健康食谱》《男人,一个锅,一个计划》。您会在中午之前避开油脂陷阱,填充纤维,甚至偷偷溜进一些蔬菜。
您将需要:
1汤匙蛋黄酱
1汤匙切碎的新鲜香草(罗勒,迷迭香,牛至和/或百里香)
1汤匙黄油
1全麦英式松饼,切成薄片
1个大鸡蛋
1片大番茄,1/2英寸厚
制作方法:
1.在一个小碗中,将蛋黄酱和草药混合。搁置。在中火加热的大不粘锅中,将一半黄油融化。加两半英式松饼,切成一面朝下。烤至金黄色,持续2至4分钟。将松饼转移到盘子上,然后将蛋黄酱铺在1个松饼的一半上。
2.在同一个锅中,加入剩余的黄油并旋涂。将鸡蛋和番茄分别放入锅中。用盐和胡椒粉调味西红柿。按照自己的喜好煮鸡蛋,每面约1分钟,容易煮熟,过硬则2分钟。倒鸡蛋时倒番茄。在与蛋黄酱的松饼上,加入番茄和鸡蛋。
每份营养:412卡路里,13克蛋白质,28克碳水化合物(5克纤维),29克脂肪
2.杏仁,蓝莓,肉桂煎锅格兰诺拉麦片
让我们把格兰诺拉麦片称为真正的谷物:谷物早餐。就是说,一碗磨砂片没有坚果,水果和亚麻籽,就像《一个男人,一个锅,一个计划》食谱一样。抱歉,托尼。搭配希腊酸奶一起食用即可达到您的蛋白质目标。
您将需要:
2汤匙黄油
2汤匙蜂蜜
2汤匙亚麻籽
2汤匙干蓝莓
1杯老式燕麦
1/4杯切片杏仁
1/2茶匙肉桂粉
制作方法:
1.在中火加热的大不粘锅中,将黄油融化。加入蜂蜜搅拌均匀。加入亚麻籽和蓝莓,煮熟,经常搅拌2至3分钟,直到呈芳香。加入燕麦,杏仁和肉桂,继续搅拌,直到杏仁变成金黄色,混合物稍微粘稠,再煮2至3分钟。
2.将麦片撒在一张铝箔上,然后冷却。存放在有盖容器中,或搭配纯正或香草希腊酸奶。
每份营养(不含酸奶):214卡路里,5克蛋白质,27克碳水化合物(4克纤维),10克脂肪导读:大量研究表明,吃高蛋白早餐(例如鸡蛋和鸡肉香肠)比吃高碳水化合物早餐(例如一大碗麦片粥)更胜一筹。
3.柠檬蓝莓香蕉煎饼
一个好的煎饼必须同样蓬松。乳制品世界的稳定剂意大利乳清干酪就是在那里介入。它的奶油凝乳使棉絮增强,防止了可怕的微弱的弗拉克杰克综合症。喜欢这个食谱吗?你猜怎么了?也来自一个男人,一个锅,一个计划。(最后一个产品插头,保证。)
您需要什么:
1杯意大利乳清干酪
2汤匙糖
3皮,蛋黄和蛋黄
从1柠檬中分离出来
2汤匙融化的黄油,以及更多用于刷牙
7汤匙面粉
1杯蓝莓,轻轻捣碎的
1根香蕉,切片的
枫糖浆,供食用(可选)
制作方法:
1.在一个大碗中,将意大利乳清干酪,糖,蛋黄和柠檬皮混合。逐渐倒入2汤匙融化的黄油,然后加入面粉。混合直至充分混合。
2.在一个中等大小的碗中,搅拌蛋清直到所有气泡消失。将蛋清和蓝莓加入大碗中,搅拌均匀。
3.用黄油刷一个大的不粘锅,并用中火加热。分批工作,将堆积一匙的面糊倒入锅中。煮至金黄色,每边2分钟。立即食用,上面撒上香蕉片和糖浆(如果需要)。制作10到14小块煎饼。
每份营养:360卡路里,14克蛋白质,31克碳水化合物(2克纤维),21克脂肪
4.烟熏三文鱼甜菜油条
恭喜,您刚刚在此列表中找到了最好的当当早午餐食谱。这也是最混乱的,因为您必须在甜菜上完成工作。就像您的水槽看起来像帕特里克·贝特曼(Patrick Bateman)停下来参观。对于不太吸引人的图片表示歉意。只是让您的客人离开厨房。
您需要做什么:
3个大甜菜,洗净,切丝,切碎,1鸡蛋
4茶匙玉米淀粉,再加上
1/4杯菜籽油
1/4杯酸奶油
4盎司熏三文鱼
2汤匙切碎的莳萝
1 / 4小红洋葱,切碎
1汤匙刺山柑
1/2柠檬,切成4块楔子
制作方法:
1.使用纸巾,将甜菜中尽可能多的水分弄干。在一个大碗中,将甜菜,鸡蛋和玉米淀粉混合在一起。拌匀,每次添加1/2茶匙玉米淀粉,直到混合物仅略微湿润。
2.在介质上方的大不粘锅中加热油。当油微闪时,加入一小撮切碎的甜菜,用刮铲向下压,直到油条变成棕榈大小。用少许盐和胡椒调味,煮至底部酥脆,持续1至2分钟。翻转并重复。分批工作,直到所有甜菜都消失了。转移到衬有纸巾的盘子中沥干。
3.将油条转移到盘子上,然后加入酸奶油,鲑鱼,莳萝,红洋葱和刺山柑。配上柠檬块。
每份营养:619卡路里,41克蛋白质,20克碳水化合物(4克纤维),42克脂肪
5. Migas
你喜欢早餐吗?你喜欢玉米片吗?然后在您的早晨欢迎这些早餐玉米片。他们很脆。他们是鸡蛋。他们很俗气。而且它们非常适合用尽袋底部剩下的玉米粉圆饼奶昔。
您需要什么:
1汤匙菜籽油
1/4切碎的中白洋葱(约1/2杯)
1杯轻轻打碎的玉米饼片
3大鸡蛋
2汤匙切碎的奶酪(胡椒粉或切达干酪)
1/2鳄梨,切丁
从2或3根香菜梗叶中捞出
调味酱
制作方法:
1.在大的不粘锅中,将菜籽油在中火上加热。加入洋葱并煮熟,不时搅拌,直到半透明,持续2至3分钟。加入薯条,加热至香,约2分钟。然后将鸡蛋打碎,将热量降低至中低水平,并不断搅拌烹饪,直到鸡蛋凝固1至2分钟。
2.将migas转移到一个大盘子里,然后放上奶酪,鳄梨,香菜和辣酱。
每份营养:659卡路里,25蛋白,28克碳水化合物(7克纤维),50克脂肪导读:大量研究表明,吃高蛋白早餐(例如鸡蛋和鸡肉香肠)比吃高碳水化合物早餐(例如一大碗麦片粥)更胜一筹。
6.牛肝菌蘑菇和山羊奶酪煎蛋卷
悠闲的早晨,乞求的东西比炒鸡蛋和瓶装番茄酱还要大。此食谱使用肉类蘑菇,奶油山羊奶酪和新鲜切碎的草药来提升鸡蛋。哦,你现在喜欢。
您需要做什么:
2汤匙干牛肝菌蘑菇
3个大鸡蛋
1汤匙黄油
1盎司山羊奶酪,
切碎的1汤匙切碎的欧芹,即可食用
制作方法:
1.在一个中等大小的碗中,用水盖上蘑菇,然后让它们浸泡至少30分钟直至重新水化。洗净蘑菇并剁碎。将蘑菇液通过咖啡过滤器过滤并放入小碗中。
2.在一个中等大小的碗中,用1茶匙保留的蘑菇液用力搅打鸡蛋,再夹一点盐和胡椒粉。
3.在一个大的不粘锅中,将黄油融化至中低水平。加入鸡蛋,煮熟,静置3至4分钟。
4.从三分之一的位置开始,用所有的蘑菇和山羊奶酪排成一列。用刮刀将鸡蛋的边缘折叠在蘑菇和奶酪上。然后将平底锅拿到盘子上,并用刮铲将煎蛋卷轻轻地引导到盘子上,继续滚动煎蛋卷,使其成管状。顶上香菜。
每份营养:485卡路里,31克蛋白质,10克碳水化合物(3克纤维),35克脂肪
7.随时绿叶菜肉馅煎蛋饼
深色多叶蔬菜是营养的十大要素。它们的超强能力包括帮助您更长久地保持精神饱满,与致命的疾病作斗争,甚至与高血压作斗争。使用这种含鸡蛋,俗气的早餐烘烤作为理想的运送工具。金刚狼喜欢这个食谱。
需要什么:
1个鸡蛋
1汤匙橄榄油
2杯切碎的西兰花
2杯切碎的羽衣甘蓝
2杯菠菜
1/2杯新鲜磨碎的帕尔玛
辣椒粉
制作方法:
1.将烤箱预热至350°F。在一个中等大小的碗里,用2大撮盐和胡椒粉打鸡蛋。搁置。
2.在一个大的,烤箱安全的不粘锅中加热橄榄油。加入西兰花,羽衣甘蓝和菠菜。煮一下,不时搅拌,直到枯萎约5分钟。
3.将热量调低并加入鸡蛋。旋转锅,使鸡蛋均匀地铺好。煮至鸡蛋边缘开始凝固1至2分钟。放上奶酪,然后将平底锅滑入烤箱。烘烤约10分钟,直至鸡蛋完全凝固,奶酪融化。
4.用烤箱手套将锅从烤箱中取出。让菜肉馅煎蛋饼冷却5分钟,然后再转移到砧板上切成薄片。
每份营养:317卡路里,25克蛋白质,7克碳水化合物(2克纤维),21克脂肪